大豆卵磷脂軟膠囊能提供人體必需的不飽和脂肪酸、高密度脂蛋白，在降血脂、軟化血管、預(yù)防高血壓冠心病的同時，還能修復(fù)血管壁、促進細胞健康生長。

那么，大豆卵磷脂軟膠囊的營養(yǎng)知識有哪些嗎？

【營養(yǎng)知識】

卵磷脂：屬于一種混合物，是存在于動植物組織以及卵黃之中的一組黃褐色的油脂性物質(zhì)，其構(gòu)成成分包括磷酸、膽堿、脂肪酸、甘油、糖脂、甘油三酸酯以及磷脂。卵磷脂被譽為與蛋白質(zhì)、維生素并列的“第三營養(yǎng)素”。

1、降低血脂，預(yù)防心腦血管疾病，日本慶應(yīng)大學(xué)醫(yī)學(xué)院食品營養(yǎng)系曾做過臨床實驗，并得出結(jié)論：通過服用卵磷脂，可以有效的降低過高的血脂和膽固醇，防治冠心病的同時可維持腦神經(jīng)細胞的正常功能，進而達到預(yù)防老年性癡呆癥的功效。高血壓、心肌梗塞、腦血栓、腦溢血、動脈硬化等疾病。

2、預(yù)防老年性癡呆、健腦益智，卵磷脂在修復(fù)受損傷腦細胞、打通大腦與血液循環(huán)。

3、肝臟的保護作神，大量飲酒或營養(yǎng)過剩會加重肝臟細胞的負擔(dān)，降低肝臟合成磷脂的能力。

4、降血糖，卵磷脂能增強胰臟功能，修復(fù)胰臟細胞，使其分泌充足的胰島素，降低血糖。

5、能延緩人體衰老，細胞的新陳代謝過程是由細胞膜控制的，細胞膜主要由卵磷脂構(gòu)成，通過對卵磷脂的攝取，就可以提高人體的代謝能力，自愈能力和人體組織的再生能力，增強人體的生命力，從根本上延緩人體衰老。

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（實習(xí)編輯：毛秀芬）