吃蛋白質(zhì)粉以前應(yīng)征求醫(yī)生的意見，再?zèng)Q定可否食用。如果要增加蛋白質(zhì)粉的食用量，也應(yīng)聽聽醫(yī)生的建議。那么，奈梵斯蛋白質(zhì)粉該如何服用呢？

奈梵斯蛋白質(zhì)粉的主要成份是大豆分離蛋白、乳清蛋白、植脂末。主要用于增強(qiáng)免疫力。用法用量為每日1次，每次10g(約1勺)，溫開水沖食。貯藏方式是密閉，陰涼干燥處。有效期是24個(gè)月。

通常動(dòng)物蛋白粉的營養(yǎng)價(jià)值多高于植物蛋白粉的。若同時(shí)攝取幾種低質(zhì)量的蛋白粉,則它們?？稍诒匦璋被嵘先￠L補(bǔ)短,互通有無,從而提高其生理價(jià)值,此即蛋白粉的互補(bǔ)作用。例如,玉米蛋白粉中缺乏賴氨酸和色氨酸,若單獨(dú)食用,其生理價(jià)值只為60;小米及大豆蛋白粉的生理價(jià)值也不高,分別為57及64;但若三者以23:25:52的比例溷合食用,則其生理價(jià)值可提高至73。蛋白粉的需要量,通常成年人每天約需80g左右,約佔(zhàn)所供能量的15％,重體力勞動(dòng)﹑孕婦及乳母等則相應(yīng)地需要多一些。幼童因需用蛋白粉以供生長,故每公斤體重的蛋白粉需要量也比成年人為多,母乳喂養(yǎng)兒為3.5～4.0g/kg/d,用豆?jié){喂養(yǎng)則需6g/6kg/d以上。一般嬰幼兒為3.0～3.5g/kg/d,兒童為2.5～3.0g/kg/d,到18歲以后為2g/kg/d。

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（實(shí)習(xí)編輯：馮林）