龍牙百合為百合科多年生草本植物百合。自古作為藥用，日本則馴化作為觀賞花卉。我國在藥用栽培的基礎(chǔ)上，選出其中可供食用的品種，成為我國特產(chǎn)蔬菜之一。龍牙百合可以長期吃嗎？

百合可烹制成多種色佳味美的菜肴和各種點心、甜羹。同時由于百合營養(yǎng)豐富，不僅可以作強身健體的滋補食品，還能增強免疫功能。此外，百合制成的百合干、百合粉、百合品和糖水百合罐頭等已進入國際市場。近年來，鮮百合的出口也是外銷主要蔬菜之一。

俗話說是藥三分毒，任何藥物即使功效再好也不適合長期吃，大量吃。因此，在這里是不建議您長期大量食用百合的。

百合的幾種吃法：

1、百合花茶：干百合2朵、蜂蜜10毫升。調(diào)制：將干百合以沸水沖泡10分鐘，飲用時加入蜂蜜即可。功效：排毒、美容養(yǎng)顏。

2、百合金菊茶：干百合2朵、菊花3朵、綠茶1g、金銀花0.5g，薄荷0.5g。調(diào)制：所有原料混合后用沸水沖泡5分鐘。用法：代茶飲、每日一劑。功效：清肝明目、利咽消腫，適用于內(nèi)熱、咽喉腫痛、肝熱目赤等。

3、百合銀花粥：百合50克，洗凈;再取銀花l0克，焙干為末備用。先將100克粳米淘凈，煮至粥濃稠時再放百合煮10分鐘，起鍋前放入藥末及適量白糖即可食用。適合于咽喉腫痛，易于“內(nèi)火”旺盛的人群。功效:清熱消炎、生津解渴。小編推薦：金銀花百合的功效

4、百合冬瓜湯：百合50g，鮮冬瓜400g、雞蛋1枚。將百合洗凈撕片，冬瓜切薄片，加水煮沸后，倒入雞蛋清，酌加油、鹽拌勻熬湯，至湯呈乳白色時即可裝碗。此湯有清涼，祛熱，解暑的功效，是暑季食療佳肴，常人皆可食之。

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(實習編輯：徐培穎)