美澳健蛋白質(zhì)粉孕婦吃，在促進(jìn)語言中樞發(fā)良方面起著極其重要的作用。如果孕婦蛋白質(zhì)攝入不足，使胎兒腦發(fā)生重大障礙。那么，美澳健蛋白質(zhì)粉有什么種類？

蛋白質(zhì)是組成人體的基本成分，約占人體全部重量的18%，體內(nèi)所有組織和細(xì)胞都含有蛋白質(zhì)，而且體內(nèi)所有的代謝活動也都離不開蛋白質(zhì)。一些激素、抗體、血漿蛋白等具有重要生理功能的物質(zhì)，本質(zhì)都是蛋白質(zhì)或多肽。蛋白質(zhì)的分類：

1.按照來源的不同，分為動物性蛋白質(zhì)及植物性蛋白質(zhì)兩大類。

(1)動物性蛋白質(zhì)：包括畜肉、禽肉、魚肉、蛋及牛乳、酸酪乳、干酪等乳制品。

(2)植物性蛋白質(zhì)：大多數(shù)植物中含有的蛋白質(zhì)不是完全蛋白質(zhì)，但是，以大豆為主要原料，經(jīng)過特殊工藝提純加工的植物蛋白質(zhì)，是比較理想的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。

2.從營養(yǎng)學(xué)的角度來看經(jīng)動物性蛋白質(zhì)來源的食物中，含有對人體有害的過量飽和脂肪、膽固醇、濃縮的荷爾蒙、抗生素和有害物質(zhì)，過量食用易導(dǎo)致人體脂肪和膽固醇升高，導(dǎo)致心血管疾病的發(fā)生。因此現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)家提倡每天應(yīng)攝取一定量的植物性蛋白質(zhì)。

眾所周知，蛋白質(zhì)有效保障人體的正常生理需求，預(yù)防心血管疾病的發(fā)生，替代動物蛋白，減輕糖尿病患者腎臟負(fù)擔(dān)。

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(實習(xí)編輯：徐培穎)