美澳健蛋白質(zhì)粉的主要成分之一是新西蘭進口乳清蛋白，而我國人民的平均生活水平較低，蛋白質(zhì)的攝入量尤其是動物蛋白的攝入量還在亞洲地區(qū)的平均水平以下。那么，美澳健蛋白質(zhì)粉含有雌激素嗎？

蛋白質(zhì)是人體氮元素的主要來源，不但能提供消耗的部分能量，還能用來合成新的組織。成人體內(nèi)蛋白質(zhì)約占體重的17%，每天都有3%的蛋白質(zhì)參加代謝更新。嬰幼兒、青少年、孕婦、哺乳期婦女，除了維持組織蛋白質(zhì)更新外，還要合成新的組織。當(dāng)體內(nèi)蛋白質(zhì)不足時，人的基本生命活動就會受到影響，可導(dǎo)致兒童、青少年生長遲緩，體重過輕，智力發(fā)育障礙;成年人出現(xiàn)疲倦，體重減輕，貧血，血漿白蛋白降低，甚至水腫;并可引起婦女月經(jīng)障礙。

蛋白粉分兩種，一種是大豆蛋白為主的蛋白粉，一種是乳清蛋白為主的蛋白粉。乳清蛋白為主的蛋白粉主要是健身健美所使用，因為乳清蛋白可以有效的鍛煉肌肉，這些蛋白粉一般是不含激素的。

如果是大豆蛋白為主的蛋白粉，會含有一種植物性激素，即異黃酮。異黃酮被稱為植物性雌激素，不過異黃酮不是一種對人體有害的激素，嚴格來說其實不能說它是雌激素，它只是與雌激素相類似，具有和雌激素類似的結(jié)構(gòu)和特點，結(jié)構(gòu)也相對穩(wěn)定。異黃酮對人體無害。相反，異黃酮對人體還有著不可或缺的作用，是人體必需的營養(yǎng)素之一。

一般我們說的雌激素是一種內(nèi)源性雌性激素，主要的作用是促進乳房、子宮和卵巢等的發(fā)育。而蛋白粉中的異黃酮的作用是用來保護血管的彈性，以此降低患血管疾病的危險。我們平時的飲食食物中就會攝取到異黃酮，比如說黃豆、黑芝麻等食物。

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(實習(xí)編輯：徐培穎)