壯骨酒為深棕色的澄清液體；味微甜、微苦、辛。久貯后有微量易搖勻的沉淀。那么，壯骨酒的制法怎么樣？下面讓小編為你介紹吧。

壯骨酒的主要成分是玉竹、陳皮、紅曲、豹骨汁、松節(jié)、乳香、沒(méi)藥、肉桂、砂仁、豆蔻、檀香、木香、透骨搜風(fēng)丸粉、活絡(luò)丸粉、丁香等。

壯骨酒的制法是：

以上十五味，肉桂、松節(jié)、砂仁、豆蔻、檀香、木香、丁香、陳皮、玉竹、乳香、沒(méi)藥、紅曲等十二味碎斷成粗粉，與透骨搜風(fēng)丸粉、活絡(luò)丸粉、再造丸粉混勻，裝袋，置循環(huán)提取罐中。取白酒14000g，將紅糖880g、精制壯骨酒清膏、豹骨汁、蜂蜜1570g等四味溶解，混合均勻。將紅糖、精制壯骨酒清膏等混合液分批加入循環(huán)提取罐中，將藥粉浸泡過(guò)夜后，循環(huán)提取2小時(shí)，放出藥液。另取白酒2000g加入循環(huán)提取罐中，循環(huán)提取2小時(shí)，合并提取液，混勻，靜置48小時(shí)，濾過(guò)，應(yīng)出酒液16000ml，灌裝，即得。

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(實(shí)習(xí)編輯：盧錦銳)