在中醫(yī)學(xué)中，中藥被分為“五味”，即酸、苦、甘、辛、咸五種不同味道。因?yàn)槠渌幱贸煞譃?酮,甙,酸,堿,酚之類的有效成分，這些物質(zhì)的口感是苦或澀的。而植物的果實(shí)因?yàn)楹泄?所以才甜。植物的根莖葉,不含或極少有糖的成分。所以大部分人都喜歡吃完藥后，含一顆話梅改變味蕾的小感覺。那么，吃完魚肝油乳能吃話梅嗎？

魚肝油乳為乳白色或微黃色的均勻乳狀黏稠液體，味香甜；主要原料是本品每毫升含維生素A300單位，維生素D3或D230單位。維生素D能促進(jìn)鈣磷在腸道的吸收，使舊骨脫鈣，新骨鈣化，并加強(qiáng)腎小管細(xì)胞對(duì)鈣磷的重吸收，從而調(diào)節(jié)血清鈣磷濃度。尤其對(duì)胎兒、嬰幼兒的發(fā)育，上皮組織的完整性，視力，生殖器官，血鈣和磷的恒定，骨骼、牙的生長發(fā)育有重要作用。

魚肝油乳的主要作用是治療佝僂病和夜盲癥、小兒手足抽搐癥、預(yù)防和治療成人維生素A和D缺乏癥。嬰幼兒對(duì)大量或超量維生素A較敏感，應(yīng)謹(jǐn)慎使用。魚肝油乳長期或過量服用可產(chǎn)生慢性中毒，早期表現(xiàn)為骨關(guān)節(jié)疼痛、腫脹、皮膚瘙癢、口唇干裂、軟弱、發(fā)熱、頭疼、嘔吐、便秘、腹瀉、惡心等。

其實(shí)話梅用芒種后采摘的黃熟梅子，俗稱：黃梅。黃梅從樹上采下來洗凈后，放在大缸里用鹽水泡浸月余，取出曬干；曬干后再用清水漂洗，再曬干；然后用糖料泡腌，再曬干。如此多次反復(fù)，可謂是“十蒸九曬，數(shù)月一梅”，最后成為肉厚干脆、甜酸適度的話梅。李時(shí)珍在《本草綱目》中也有相關(guān)記載：“梅，血分之果，健胃、斂肺、溫脾、止血涌痰、消腫解毒、生津止渴、治久嗽瀉痢……”。所以吃完藥后，含一顆話梅是可以的，適量的吃點(diǎn)話梅對(duì)人體并無影響的。

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（實(shí)習(xí)編輯：范卓）