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副食方面：可選擇蘑菇、香菇、金針菇、海帶、紫菜、木耳、銀耳、芹菜、洋蔥、西蘭花、南瓜等。菌類食物含有蘑菇多糖、香菇多糖，具有降脂、抗腫瘤等作用，銀耳等含有的銀耳多糖也具有降糖、降脂、抗衰老的作用，眾所周知黑木耳含有抗凝物質(zhì)，可以預防血液粘度增高，預防血栓的形成。海帶、紫菜含有海藻多糖也是一種可溶性膳食纖維，具有延緩餐后血糖升高、降脂、防腫瘤作用。芹菜含有的芹菜素是一種具有抗氧化作用的黃酮類物質(zhì)，具有降壓、抗腫瘤等作用。洋蔥中的含硫化合物可以降低膽固醇，所含的大蒜素有很強的殺菌作用，而其含有的微量元素硒則是一種抗氧化劑，具有防腫瘤作用。西蘭花中胡蘿卜素的含量居蔬菜之首，具有很好的抗氧化性。南瓜含有果膠，也有助于冠心病患者降低血脂。希望回答對您有所幫助！