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你好；人體對于主食(碳水化合物)的需求是不可減少或者完全斷絕的，主食其實就是淀粉，淀粉就是糖分，提供人體一天的新陳代謝所需的能量，而如果你限制了淀粉的來源，那么人體的運轉(zhuǎn)能量得不到保證的時候，被迫的減慢代謝或者消耗體內(nèi)的脂肪與肌肉來維持機體所需的能量。而很多人會說，我吃了主食怕發(fā)胖，其實進(jìn)食適量的主食不會發(fā)胖，當(dāng)胃部有了一定食物的充填后，反而會降低饑餓感，從而減少了暴食的可能。面食雖然含淀粉多，但同時還有豐富微量元素，且總體熱量不算高，不屬于易發(fā)胖的食物。但是過量的面食，碳水化合物過多，容易轉(zhuǎn)化為脂肪儲存起來。