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你好！1、肝火旺有很多類型引起的，要根據(jù)患者的不同類型治療，如果是肝郁氣滯所引起的善怒，在飲食上可多吃些具有疏肝理氣作用的食物，如芹菜、橙子、柚子茼蒿、西紅柿、蘿卜、柑橘、香櫞、佛手等。肝火上炎所引起的善怒，除應(yīng)戒煙限酒、忌食甘肥辛辣的食品外，要適量多吃清肝瀉熱的食物，如苦瓜、苦菜、綠豆芽、黃豆芽、芹菜、西紅柿、綠豆、白菜、包心菜、金針菜、油菜、絲瓜、李子、青梅、山楂及柑橘等。2、菊花、玫瑰花都是清肝火，結(jié)肝郁的東西。可以用來泡茶喝。但是效果比較緩慢。野菊花的口味教苦。但是效果強(qiáng)一點(diǎn)。 還可以試試決明子，清肝明目，還減肥。 3、就食物而言，“苦”味食品是“火”的天敵?？辔妒澄镏钥嗍且?yàn)槠渲泻猩飰A、尿素類等苦味物質(zhì)，中醫(yī)研究發(fā)現(xiàn)，這些苦味物質(zhì)有解熱祛暑、消除疲勞的作用。最佳的苦味食物首推苦瓜，不管是涼拌、炒還是煲湯，只要能把苦瓜做得熟且不失“青色”，都能達(dá)到“去火”的目的。除了苦瓜，還有其他苦味食物也有不錯(cuò)的“去火”功效，如杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜、芥蘭、等，同樣能清熱解暑。希望對(duì)你有所幫助