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四種飲食習(xí)慣易惹上甲肝 預(yù)防甲肝怎么做

2015-01-20 來(lái)源:健客網(wǎng)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:資料顯示,甲肝好發(fā)對(duì)象以青少年為主;戊肝以中年、老年、孕婦為主。這兩種肝炎雖然不會(huì)轉(zhuǎn)為慢性肝炎,但其病程一般都在一個(gè)月左右,此后還要有一到兩個(gè)月的休息才能完全恢復(fù)。

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  資料顯示,甲肝好發(fā)對(duì)象以青少年為主;戊肝以中年、老年、孕婦為主。這兩種肝炎雖然不會(huì)轉(zhuǎn)為慢性肝炎,但其病程一般都在一個(gè)月左右,此后還要有一到兩個(gè)月的休息才能完全恢復(fù)。認(rèn)清并拒絕以下四種高危飲食行為,就可以遠(yuǎn)離甲肝的侵?jǐn)_。

  1、生吃海鮮

  容易攜帶甲肝病毒的海產(chǎn)品有蝦類、蟹類和毛蚶、牡蠣、蛤蜊、蟶子等貝類,其中尤以貝類海產(chǎn)品最“危險(xiǎn)”,1988年上海曾爆發(fā)因食用不潔毛蚶引發(fā)的大規(guī)模甲肝疫情,超過30萬(wàn)人染病。所以生吃、半生吃或僅用一般的開水涮等食用方式都易感染甲肝病毒。個(gè)人食用海鮮務(wù)必?zé)熘笸?,并有所?jié)制,以免惹病上身。

  2、愛上大排擋

  大排檔的經(jīng)濟(jì)實(shí)惠和地道的美味讓不少人流連忘返,但常吃衛(wèi)生條件沒有保障的大排檔卻極易惹甲肝上身。甲肝病毒在春季極其活躍,如果大排檔的食物和餐具往往沒有經(jīng)過嚴(yán)格清潔和消毒,無(wú)法消滅甲肝病毒,就是一個(gè)極大的致病源。所以,在春季應(yīng)盡量減少到大排檔就餐的幾率;如果非要到大排檔就餐,應(yīng)選擇避免生食和涼拌菜。

  3、猛吃火鍋

  火鍋是一年四季都很受歡迎的美食,在春季也總能吸引眾多食客。但猛吃火鍋卻是導(dǎo)致甲肝的又一罪魁禍?zhǔn)?。火鍋菜品豐富,一般都包括豬、牛、羊肉,各種動(dòng)物內(nèi)臟和海鮮、蔬菜等等。由于食材多,致病源也隨之增多。因此,火鍋的食材一定要保證清潔衛(wèi)生,蔬菜和肉食在食用前都務(wù)必洗凈;燙食時(shí)不要一味追求鮮脆,為安全起見,涮肉片、百葉、黃喉、毛肚等最好在鍋里煮得久一點(diǎn),涮海產(chǎn)如貝殼類、蠔、螺等更要煮熟。

  4、隨便喝生水

  春季,尤其是運(yùn)動(dòng)量大的學(xué)生和孩子,往往在大量出汗后,為了圖省事和涼快,就隨便找生水解渴。同時(shí)由于出門春游踏青的人較多,這部分人群在外飲用生水的幾率也較高。

  甲肝不治會(huì)發(fā)展成慢性肝炎甲型肝炎是一種有自限病程的急性傳染病,除了少數(shù)特別嚴(yán)重的暴發(fā)型病例外,其他所有病例預(yù)后良好。自然病程不超過3~6周。只需根據(jù)病情給予適當(dāng)休息、營(yíng)養(yǎng)和對(duì)癥支持療法,防止繼發(fā)感染及其他損害,即可迅速恢復(fù)健康。

  一般來(lái)說(shuō),甲肝絕大多數(shù)呈自限性,極少慢性化。甲肝即使呈遷延經(jīng)過,但仍為良性過程,肝組織學(xué)并無(wú)明顯的病變。但少數(shù)甲肝,不僅在臨床上程遷延經(jīng)過,而且肝組織學(xué)亦有明顯的慢性化改變,表現(xiàn)為門脈區(qū)纖維化,部分門脈區(qū)之間有結(jié)締組織狹條相連結(jié),不同程度的淋巴細(xì)胞浸潤(rùn),且超越界板,部分達(dá)到小葉中區(qū),小葉區(qū)可見個(gè)別細(xì)胞脂肪變性和肝細(xì)胞壞死,肝組織結(jié)構(gòu)基本正常。由此可見,對(duì)于甲型肝炎發(fā)展成慢性化的問題應(yīng)引起足夠的重視。

  甲型肝炎傳染性強(qiáng),發(fā)病率高,占各型病毒性肝炎之首。其流行情況與當(dāng)?shù)氐男l(wèi)生狀況密切相關(guān)。我國(guó)是高發(fā)區(qū)。常呈周期性暴發(fā)流行,傳染源是急性期病人和亞臨床感染者。常有明顯的季節(jié)性,多為生活接觸傳播,主要通過糞口途徑感染。被感染者常在潛伏期后10天從糞便中排出病毒,至發(fā)病后2周停止排毒。水源,食品,用具等被含甲肝病毒的糞便污染可引起流行。

  預(yù)防

  1.養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣,把住“病從口入”關(guān)。食品要高溫加熱,一般情況下,加熱100℃一分鐘就可使甲肝病毒失去活性。

  2.對(duì)一些自身易攜帶致病菌的食物如螺螄、貝殼、螃蟹,尤其是能富集甲肝病毒的毛蚶等海、水產(chǎn)品,食用時(shí)一定要煮熟蒸透,杜絕生吃、半生吃以及腌制后直接食用等不良飲食習(xí)慣。

  3.接種甲肝疫苗,可以提高人群免疫力,預(yù)防甲肝的發(fā)生和暴發(fā)流行。

  4.對(duì)密切接觸者,包括當(dāng)傳染源已明確(如食物或水)的所有已暴露者,已流行甲肝的學(xué)校、醫(yī)院、家庭或其他單位中的成員,可及時(shí)給予丙種球蛋白注射。注射時(shí)間越早越好,最遲不宜超過接觸感染后7~10天,免疫效果可以維持35天。對(duì)密切接觸者應(yīng)進(jìn)行醫(yī)學(xué)觀察45天。

  5.食源性感染應(yīng)檢查廚師的抗HAV-IgM,確診后應(yīng)隔離治療。

  6.發(fā)現(xiàn)甲肝病人應(yīng)及時(shí)報(bào)告當(dāng)?shù)氐募膊☆A(yù)防控制中心采取有效措施隔離傳染源,切斷傳播途徑,保護(hù)易感人群,控制傳染病的流行,早期報(bào)告對(duì)控制疫情具有非常重要的意義。

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