1、韭菜

　　中醫(yī)認為，春季吃韭菜，可起到祛陰散寒的作用，對養(yǎng)陽護肝會有很大的幫助。中醫(yī)認為秋季的韭菜含蛋白質(zhì)更高，如果有痛風的問題，最好就不要吃了。

　　2、綠豆

　　很多人都知道綠豆有清熱解毒、去暑消水腫的作用。綠豆本身含有豐富的賴氨酸和氨酸，同冰糖結(jié)合具有很高的食療價值，尤其是可防止因為肝火旺而引起的上火。

　　3、大豆

　　大豆中除了含有豐富的雌激素之外，還含有豐富的微量元素，像鈣、鐵、磷這些元素對促進肝臟的再生和修復受損的肝細胞都有很大幫助。

　　4、動物肝臟

　　肝臟營養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)、葉酸、維生素B12、鐵等元素的含量非常豐富。

　　5、西紅柿

　　西紅柿具有清熱解毒的功效，保護肝臟的效果相當不錯。

　　6、蘑菇

　　蘑菇含有豐富的營養(yǎng)素，有助于滋養(yǎng)肝臟。