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注意了,這些疾病竟是通過筷子傳染的!

摘要:幽門螺桿菌是眾多胃病的罪魁禍首,其感染途徑主要是口口和糞口傳播,且具有家庭聚集性的特點,即家人如果有一人感染,其他人感染的幾率也會相對較高。

  你知道你每天用的『筷子』干凈嗎?

  也許你會說,我用的筷子都經(jīng)過消毒柜消毒了的,肯定沒問題!

  但不怕告訴你,你認為“很干凈”的筷子也許上面藏著幾十萬的『細菌』和『病毒』,這樣就很容易傳染疾病。

  具體會染上哪些疾病呢?

  幽門螺桿菌感染

  幽門螺桿菌是眾多胃病的罪魁禍首,其感染途徑主要是口口和糞口傳播,且具有家庭聚集性的特點,即家人如果有一人感染,其他人感染的幾率也會相對較高。這是因為感染者的牙菌斑和唾液中會有幽門螺桿菌,在不分餐的情況下,筷子就很可能成為病菌的傳播媒介。

  甲肝、戊肝

  有人可能會問?乙肝呢?其實,乙肝病毒是通過血液傳播,其唾液中的乙肝病毒一般很少,不具備傳染性,所以與乙肝病毒攜帶者同桌吃飯,無需過度緊張。

  但是,甲肝和戊肝的傳播途徑主要為糞口傳播,其病毒易在空氣中傳播,因此長期和這些人共用杯子、碗筷等,病毒有可能通過唾液等,傳染到健康人的身上。

  手足口病

  手足口病是由腸道病毒引起的傳染病,多發(fā)生于5歲以下兒童,以發(fā)熱、口腔潰瘍和皰疹為特征,其傳播途徑多為感染者的鼻、咽分泌物或糞便。6歲以下孩子處于“生理性免疫功能低下狀態(tài)”,所以相對于成年人來說,更易因共用碗筷等受到病毒交叉感染。

  因此,家里如果有手足口病的患兒,家長應(yīng)注重飲食及個人衛(wèi)生,飯前便后洗手,多開窗通風,在幼兒園時應(yīng)盡量專碗專用,防止兒童間相互傳染。

  傷寒病

  傷寒病是由傷寒桿菌引起的急性消化道傳染病,也以“病從口入”的方式傳播。有些病情痊愈的患者,因體內(nèi)病毒未排清,仍具有傳染性。飲食衛(wèi)生狀況差,水源受污染等情況都有可能傳播該病,因此,傷寒病患者的生活用品應(yīng)盡量與家人分開使用。

  如何用對筷子?

  中國工程院院士、中日醫(yī)院院長王辰認為:分餐、公筷制是安全、健康、衛(wèi)生的用餐方式,是防范“病從口入”的一項有效措施,同時還可以減少食物浪費。

  在目前分餐尚未普遍推行的情況下,王辰院士建議:在外就餐時,可在每盤菜剛上桌時,先用未用過的筷子撥出來一些放到自己的碟子里慢慢吃,之后不要再夾盤子里的菜。這樣做既避免交叉感染,又控制了食量,對自己的健康負責,也是對他人的尊重。

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