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阿根廷一男子因感染炭疽身亡

摘要:阿根廷圣菲省衛(wèi)生部門確認當地一名43的男子因感染炭疽病毒身亡,由于炭疽通過牲畜感染,該省已經發(fā)出衛(wèi)生預警,建議民眾避免食用來源存疑的牛肉。

  今年6月該省食品安全監(jiān)控局曾經發(fā)出衛(wèi)生安全警報稱,該省北部地區(qū)發(fā)現有動物和人感染炭疽的案例。通報指出這是一種常見的傳染性疾病,對于牛、羊、山羊和馬都是致命的,并且可以傳播給人類?;颊叩陌Y狀類似急性腸胃炎,會有嘔吐和便血。衛(wèi)生部門建議避免食用那些沒有經過檢驗的牛肉,并表示已經發(fā)現有人收購病?;虼顾赖呐3鍪塾@些病牛肉通常會被加工成牛肉末或米蘭牛排進入市場。

  除了動物炭疽病外,可能經由動物傳給人的疾病還有布魯氏菌病和肺結核,都可能造成感染者死亡。衛(wèi)生部門稱販賣病牛的行為對公共健康造成危害,將公眾置于危險之中。所幸炭疽病目前局限在該省北部地區(qū),動物衛(wèi)生系統已經加強對這一地區(qū)食品安全問題的監(jiān)控。

  炭疽是由炭疽芽胞桿菌引起的一種人畜共患傳染病。世界動物衛(wèi)生組織(OIE)將其列為必須報告的動物疫病。各種家畜、野生動物對本病都有不同程度的易感性。草食動物最易感染,人也具有易感性。本病主要經消化道、呼吸道和皮膚感染。

  那么炭疽要怎么預防比較好呢?

  避免接觸受感染動物或受污染的動物制品;

  適當處理傷口;

  保持良好的個人、食物及環(huán)境衛(wèi)生;

  處理食物前須洗凈雙手;

  食用徹底洗凈及煮熟的食物;

  炭疽病有疫苗可預防,但完成整個接種過程需18個月,且其副作用較多,因此不建議巿民接種。而如果在接觸疽疫苗后服食抗生素,有相當大的機率會防止患上炭疽病。

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