喝茶喝得扁桃體發(fā)炎是個什么樣的存在

2019-09-10 來源：吾茶共飲標簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護膚

摘要：前三泡茶湯較稠，有油潤感，喝完后口腔后上干苦收緊。第四泡變得寡甜帶澀、含苦。悶泡后有甜稠感，很像易武茶?；旌喜铚孜洳韬芙咏?，湯是蜜糖稠甜。

曾經，我覺得一口喝出山頭產地是牛逼；時間長了，發(fā)現(xiàn)隨便就給一款茶下定論壞就容易sb。

喝出好茶好喝不牛逼，能從不對的茶找出原因、找出優(yōu)點才牛逼。如果根據喝的這泡茶，反推出原因，改進了制茶工藝細節(jié)才是真的厲害。

一片樹葉的行業(yè)，誕生了很多的大神：

1.一口就能喝出樹齡是幾百年（100-300-500-800隨口而來），堪比人肉樹齡鑒定器，科學都不能準確判斷的茶樹年齡被喝茶的“大神”玩的神乎其神。

2.一口就喝出山頭

3.喝一口就判斷茶葉好不好，曾經，我也想學會掌握這個技能；但是跟茶接觸的時間長了，發(fā)現(xiàn)一款茶葉在一年的時間里變化的幅度太大了（節(jié)氣、茶葉轉變期、溫度、濕度、天氣、水質變化、人為因素……），茶很容易受到綜合的影響，只有多次在不同場合、方法下試同一個茶，得到的結論才會相對有意義。

4.一口喝出茶的工藝如何，還能具體到某一環(huán)節(jié)的某一細節(jié)。這個我沒見過能做到精確到細節(jié)（比如揉捻揉了幾下，怎么轉的，轉了幾圈……）的，去年秋天在勐海，朋友給我們同行的幾個人一起喝了二泡茶，說了是同一個地方的，區(qū)別還是非常大，就像二個人做的一樣，討論的焦點變成了：一鍋茶，二個風格，更喜歡哪個風格（真實情況是同一個人殺青，只是在揉捻上一個中間解了復揉，一個直接一次揉完；這樣做出來的茶湯呈現(xiàn)出完全不同的表現(xiàn)）。

2015年曾經在新班章見過一個吹牛逼的大神，獨創(chuàng)了一個“鍋內發(fā)酵”，對著帶的幾個朋友一陣狂吹。

5.一口喝出農殘茶。

如果，照我這么懟下去，那不就根本沒啥厲害的人了？茶行業(yè)，真有水平、真厲害的很多，這些人都是很低調的。根據我掌握的知識、經驗，能喝出樹齡、山頭、工藝的人都是在一定條件下的，離開一定的客觀條件張口就來就叫蒙；根據掌握的知識來判斷叫推論。

比如說：

1.樹齡問題，正常的都只會說是某個區(qū)域范圍，應該是哪一種類型的樹：這樣的判斷是建立在對該區(qū)域較熟悉、喝過不同類型的茶。張口避開產地、種植區(qū)域（產地）說準確年齡的基本是瞎掰。

2.山頭問題。這是一個被誤解、夸大的能力，做得到的人也只能針對的是自己非常熟悉的極少數山頭，判斷出具體寨子是可能的；但是傳出去就變成能喝出山頭了，云南這么多山，我相信沒有人敢跳出來說能喝出到山頭，最多就是判斷區(qū)域。只要茶是對的，喝的人對于幾個名山，在喝的足夠多、印象足夠深，是能判斷出幾個特點極為鮮明的寨子的；就算不能確定是，也還有排除法可以用。同一個寨子，味道就有很多區(qū)別，喝出大概區(qū)域范圍是可能的，再具體下去是經驗問題。

3.工藝問題。這個純粹是經驗的積累，而且茶加工工藝每一環(huán)節(jié)本來就是沒有固定值的，只有一個參考值，上下浮動一點也只是針對個人偏好，沒有對錯。比如圖片中提到的殺青，只是提到了目的和大概需要達到的程度，并沒有要求到一定怎么怎么樣。根據喝的一款茶，找出某一個環(huán)節(jié)的不足慢慢改進、提高是科學的。

4.農殘問題。我認為這個是能喝的出來的，或者不應該說是喝，應該說是“感受到”。想想小孩子或者我們小時候，身體是最敏感的時期，一吃到不對的東西就是拉肚子。反過來長大了，熬夜加班、暴飲暴食、大魚大肉，吃過的垃圾食品多了，體內積累的毒素多了，身體慢慢不敏感了，直到呆板麻木。哪怕是我們身體不敏感了，但不能否認還有很多重視飲食安全，身體敏感的人存在。

這篇文章最初的預想是寫：閑談：大易武茶的范圍能做到多大，什么茶可以冒充易武茶（三）。但是在2019.9.4號喝完以后，我不知道怎么寫了，將我喝到的這4款江城茶到底應該怎么去談他跟易武茶的關系。

9.4號晚上，一邊看著讓無數國人操碎心的中國男籃，一邊感到喉嚨開始發(fā)炎，全身開始無力。9.5早上到了店里，跟昨天一起喝茶的小伙伴聊，一問，他也是喉嚨發(fā)炎了。還好今天下午喉嚨開始慢慢好了。

所以，茶就不好好聊聊，改為吐槽了。

喝茶是為了健康，追求健康不是端起杯子喝下去那么簡單；如果喝茶就能包治百病，醫(yī)生還會存在上千年嗎？健康應該是多維度的，喝不喝茶只是一小部分。

喝茶不一定比不喝茶好；喝錯茶不一定比不喝茶好；喝對茶比喝錯茶好。

以下內容皆為個人記錄，方便以后查找。有興趣的朋友可閱過，沒興趣的朋友請略過……

第一款：2019年，3.3噸

干茶黑褐較亮、欠油潤，條索細長，聞著帶蜜香（使勁聞）。

綜合口感：前3泡有湯里淡淡的梅子香，很像易武茶，只是口腔后段比易武來說寡空一點。第4泡開始走下坡路，出現(xiàn)淡淡水味；5-6泡很寡，無甜?；旌喜铚褲?，無明顯甜，水薄，跟易武茶的湯里有蜜香、花蜜香、水細完全不同。

葉底梗長葉薄、柔軟，色澤雜（不是一個季節(jié)的茶），無明顯香氣。

第二款：2019年，2.9噸

干茶黑褐較亮、欠油潤，條索細長，聞著帶蜜香（飄）