6歲以下的寶寶,大約有1%-3%會對食物過敏。當寶寶對某種食物過敏,他的身體就會把這種食物當作入侵者,同時產(chǎn)生一種叫做免疫球蛋白E(IgE)的抗體。當寶寶再次吃到這種食物時,抗體就會通知身體的免疫系統(tǒng)釋放一種叫做組織胺的物質來抵抗“外來入侵者”。
容易引起兒童過敏的主要食物有:
蛋白質類:如魚、蝦、貝類、雞、鴨、蛋、豆制品、牛奶等。
淀粉類:面粉或米類制作的食物、各種堅果、蠶豆等。
蔬菜類:莧菜、灰菜、土豆、萵筍、蘑菇等。
水果類:最多見的是菠蘿。因為菠蘿中含有的一種菠蘿蛋白酶,會使個別小寶寶在吃了菠蘿后發(fā)生過敏,從而發(fā)生消化道的變態(tài)反應。還有就是芒果,孩子吃芒果以后口周會發(fā)紅,出現(xiàn)過敏性皮疹。
就醫(yī)信號:如果寶寶出現(xiàn)呼吸問題、面部或嘴唇腫脹,或者進食后出現(xiàn)嚴重嘔吐或腹瀉,你應該立刻撥打急救電話。嚴重的過敏反應絕對不能耽擱。你寶寶的呼吸道可能會在幾分鐘之內完全堵塞,所以這時候可能送急診都來不及了,你必須馬上叫急救人員來現(xiàn)場。
當然,需要指出的,過敏的孩子還是少數(shù),家長們不必驚慌。對于這些易過敏的食物,一般人群(如沒有過敏家族史和過敏體質的),可正常添加,但需要注意觀察孩子的反應,懷疑出現(xiàn)過敏癥狀時應該及時停止添加這類食物,必要時到醫(yī)院請醫(yī)生診斷后做進一步處理。如果有過敏家族史或過敏體質,在添加這類容易過敏的食物時則需要更加謹慎,可以推遲添加時間,必要時持續(xù)回避該類食物。對于過敏體質的嬰兒,推薦一歲以內不接觸蛋類,1歲以后可以先嘗試吃蛋黃,然后才嘗試蛋白。嘗試過程中如發(fā)現(xiàn)過敏,則及時停止添加蛋類及產(chǎn)品。
過敏嚴重的可能會導致寶寶營養(yǎng)不良,出現(xiàn)明顯消瘦,發(fā)育落后或延遲等。一般孩子臉上有濕疹,家長容易注意到,可一些過敏的孩子往往會影響到腸道,導致腸道粘膜充血等,導致寶寶腹瀉或便秘,從而影響營養(yǎng)素的吸收。臨床上,見到很多過敏的孩子都非常瘦,這可能與過敏導致胃腸道吸收不良有關,家長要特別注意。
“過敏兒”可以設法預防,在孩子尚未出世之時,甚至在新生命尚未形成之際,就有不少因素在影響著孩子是否會成為一個“過敏兒”。
有過敏性疾病史的嬰兒日后易成為“過敏兒”。對這些高危嬰兒應保證出生后6個月的純母乳喂養(yǎng),喂奶時間延遲至生后9個月,生后4個月內不要添加任何輔食,尤其是牛奶、蛋類等富含異性蛋白的食物,魚、蝦、蟹及貝殼類食物系高度致敏物質,在孩子4歲前避免食用。哺乳期婦女如攝入含高過敏原的食物,2-6小時后便可在母乳中檢測到這些食物成分,而且可持續(xù)1-4天之久,因此高危嬰兒的媽媽在哺乳期不應吃牛奶、蛋、海鮮、堅果(如花生)等食物。以往曾認為孕媽咪如果避免吃上述食物,可減少嬰兒日后產(chǎn)生過敏性疾病的機會,但近年來的研究否定了這一觀點,因此懷孕期的準媽媽不需限制任何食品。
總之,孩子即使因遺傳造成過敏性體質,只要及早采取得力的干預措施,仍可避免發(fā)生過敏性疾病,成為健康兒童。推薦閱讀:大屏時代需注意孩子視力〉〉〉
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