媽媽們都知道,寶寶們器官發(fā)育不完全,胃腸道也很敏感。對(duì)于0-6個(gè)月的新生兒,中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)建議采用母乳喂養(yǎng),寶寶每日所需水分可從母乳中攝入。但是,隨著寶寶的成長(zhǎng),飲水?dāng)z入量隨之增長(zhǎng),就需要媽媽們準(zhǔn)備健康的水來(lái)調(diào)制奶粉或者給寶寶直接飲用。那么寶寶喝水有講究,你挑對(duì)了嗎?
純凈水、礦物質(zhì)水、礦泉水、自來(lái)水都適合寶寶嗎?
純凈水:很多媽媽不管是沖奶粉、米粉,還是給寶寶喝的水,都選擇純凈水。但是,媽媽們不知道,經(jīng)過(guò)多重凈化,純凈水雖然有效地去除了水中的細(xì)菌雜質(zhì),但幾乎不含任何礦物元素,而且國(guó)內(nèi)純凈水其實(shí)并沒(méi)有商業(yè)無(wú)菌的限制,對(duì)寶寶來(lái)說(shuō),算不上是一種“健康水”。寶寶攝取營(yíng)養(yǎng)的途徑比成人單一很多,主要是母乳、配方食品和水,所以從水中攝取礦物元素很必要。如果長(zhǎng)期給寶寶飲用純凈水,會(huì)減少寶寶對(duì)鈉、鈣、鎂等微量元素的攝入,影響寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育。
礦物質(zhì)水:也有的媽媽會(huì)說(shuō),既然純凈水沒(méi)營(yíng)養(yǎng),那就給寶寶喝礦物質(zhì)水。礦物質(zhì)水里面含有很多微量元素,這些不都是寶寶生長(zhǎng)發(fā)育所需的嗎?然而,礦物質(zhì)水一般以城市自來(lái)水為原水,再經(jīng)過(guò)純浄化加工,添加礦物質(zhì),殺菌處理后灌裝而成,其所含的礦物質(zhì)是人工添加的,并非天然。
礦泉水:目前市面上大部分礦泉水的礦物鹽含量偏高,尤其鈉含量普遍較高。相比成人,寶寶腎臟功能尚未發(fā)育成熟,過(guò)濾功能差,水中的礦物鹽含量較高,容易造成食物滲透壓增高,增加寶寶臟器負(fù)擔(dān)。所以,媽媽們要特別留意礦泉水的礦物鹽含量,謹(jǐn)慎選擇。
自來(lái)水:相比于純凈水和礦物質(zhì)水,符合國(guó)家安全標(biāo)準(zhǔn)的自來(lái)水煮沸后,可以保證安全,也能有效的保留對(duì)人體所需的營(yíng)養(yǎng)元素。但國(guó)內(nèi)的自來(lái)水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)礦物質(zhì)含量的指標(biāo)范圍比較廣,而且各地區(qū)的自來(lái)水水質(zhì)也各不相同,有些地區(qū)某些礦物質(zhì)含量過(guò)高或過(guò)低。媽媽們?nèi)绻_定本地自來(lái)水礦物質(zhì)含量符合嬰幼兒需求,煮沸后給寶寶飲用也是合適的。
那么,問(wèn)題來(lái)了,什么樣的水適合寶寶呢?
第一,寶寶用水,低礦為佳
寶寶的飲用水中應(yīng)含有均衡、適量的礦物質(zhì),例如鈣(Ca)、鎂(Mg)、鉀(K)、鐵(Fe)、鋅(Zn)、鍶(Sr)、硒(Se)、鍺(Ge)、硅(Si)、錳(Mn)等離子,這些礦物質(zhì)對(duì)于寶寶的成長(zhǎng)發(fā)育有著積極的作用。但是,寶寶的飲用水并非是礦物質(zhì)越高越好,因?yàn)閷殞毜哪I臟系統(tǒng)發(fā)育尚未完全,過(guò)高的礦物質(zhì)會(huì)增加寶寶的腎臟負(fù)擔(dān)。國(guó)際相關(guān)的權(quán)威機(jī)構(gòu)也針對(duì)寶寶飲用水的礦物質(zhì)含量給出了明確規(guī)定,世界衛(wèi)生組織發(fā)文指出,嬰幼兒更容易受到高礦物鹽攝入的有害影響,因此提出適合嬰幼兒的飲用水鈉≤20mg/L、硫酸鹽≤200mg/L。德國(guó)兒科學(xué)會(huì)推薦適合嬰幼兒的飲用水鈉≤20mg/L;瑞士?jī)嚎茖W(xué)會(huì)推薦適合嬰幼兒的飲用水鈣≤200mg/L,鎂≤40mg/L。
但是,礦化度又不能太低,更不能沒(méi)有。不管飲食結(jié)構(gòu)如何豐富,人體都需要從飲用水中攝取一部分礦物元素。寶寶的飲食結(jié)構(gòu)非常單一,從水中攝入一定量的礦物元素很必要。
第二,商業(yè)無(wú)菌,更嚴(yán)格的安全保障
很多父母認(rèn)為,瓶裝水經(jīng)過(guò)各道處理工序,可以直接放心地給寶寶飲用。其實(shí)不然。世界衛(wèi)生組織指出,普通飲用水因不夠無(wú)菌,需煮沸后才能給嬰幼兒飲用。鑒于嬰幼兒胃腸道敏感脆弱、抵抗力較弱,很多發(fā)達(dá)國(guó)家都對(duì)嬰幼兒水的微生物指標(biāo)提出了非常嚴(yán)格的要求。美國(guó)FDA食品法規(guī)規(guī)定:嬰兒瓶裝水應(yīng)加熱殺菌,滿(mǎn)足商業(yè)無(wú)菌要求。英國(guó)衛(wèi)生局推薦使用符合商業(yè)無(wú)菌的瓶裝水喂養(yǎng)嬰兒。
小編來(lái)為大家科普一下“商業(yè)無(wú)菌”的概念,這是指產(chǎn)品不含致病性微生物,也不含在常溫(即非冷藏條件)條件下能在其中繁殖的非致病性微生物??梢赃@么理解,在一個(gè)商業(yè)無(wú)菌生產(chǎn)線的標(biāo)準(zhǔn)下,一瓶牛奶可以存放長(zhǎng)達(dá)一年時(shí)間而保持不變質(zhì)??上攵绻眠@個(gè)標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)的水來(lái)沖泡奶粉或是直接飲用是很有利的。
但可惜的是,我國(guó)國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)僅規(guī)定液態(tài)嬰幼兒配方食品應(yīng)符合商業(yè)無(wú)菌要求,并未對(duì)嬰幼兒的飲用水提出相應(yīng)規(guī)定。滿(mǎn)足上述條件的水,更適合寶寶飲用和調(diào)制配方食品。
不過(guò)小編在這里要提醒媽媽們,不要盲目跟風(fēng)。畢竟對(duì)0-6個(gè)月的寶寶來(lái)說(shuō),母乳喂養(yǎng)是最好的選擇,寶寶每日所需水分可從母乳中攝入。如果純母乳喂養(yǎng)無(wú)法實(shí)現(xiàn),用適合嬰幼兒的專(zhuān)用水來(lái)沖調(diào)嬰幼兒配方食品和制作輔食則是相對(duì)較優(yōu)的選擇。之后,隨著寶寶的成長(zhǎng),飲水?dāng)z入量會(huì)隨之增長(zhǎng)??傊?,寶寶用水要在保證安全衛(wèi)生的基礎(chǔ)上,充分考慮到寶寶的發(fā)育特點(diǎn),按需、按量、科學(xué)地為寶寶選擇,給寶寶成長(zhǎng)帶來(lái)更多健康保障。推薦閱讀:給寶寶做臉部大掃除>>>
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