進(jìn)秋了！適合寶寶吃的白蘿卜食譜

2016-08-10 來(lái)源：健客網(wǎng) 標(biāo)簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護(hù)膚

摘要：中醫(yī)認(rèn)為，秋冬季節(jié)多吃白色食物，如白蘿卜、白菜、百合、銀耳等，補(bǔ)水又去燥。其中，日常生活中最常見(jiàn)的白蘿卜，性味甘、辛、平、微寒，含有較多的水分，且具有消積化滯、化痰清熱、生津除燥、解毒、調(diào)理脾胃的作用，對(duì)秋季常見(jiàn)的消化不良、咳喘多痰、咽喉痛等疾病有輔助治療作用，有較高的食療價(jià)值，因此民間有“秋季蘿卜賽人參”的說(shuō)法。

　　寶寶吃白蘿卜可以有多種做法。如蘿卜粥，白蘿卜排骨湯，蘿卜泥，蘿卜水各種做法都可以。蘿卜粥有助消化，增食欲之功效，常吃身體好。另外白蘿卜也可以在燉排骨的時(shí)候加上，燉得爛爛的，那樣孩子可以吃菜也可以吃排骨，更好更全面地吸收營(yíng)養(yǎng)。

　　白蘿卜膳食纖維的含量也比較高，有益于寶寶的腸道健康。白蘿卜有通氣潤(rùn)肺的作用，而且含有好多的維生素，是可以給寶寶吃的?？梢哉羰炝擞昧侠頇C(jī)打成泥給寶寶吃，也可以煮蘿卜水給寶寶喝。但是寶寶腸胃還不健全，一次不要給他吃太多就可以了。

　　小編在此推薦幾種適合寶寶吃的白蘿卜食譜，各位家長(zhǎng)可以借鑒。

　　1.白蘿卜魚(yú)肉泥

　　選用刺少的鱈魚(yú)或草魚(yú)中段一塊，放入水中煮熟，剔去刺，碾成泥。將魚(yú)肉泥和碎蘿卜一起放入鍋內(nèi)，再加入高湯一起煮成糊狀。此道菜適合1歲以?xún)?nèi)，還不太會(huì)咀嚼的寶寶食用。

　　2.蜂蜜蘿卜湯

　　將一個(gè)白蘿卜洗凈，掏空中心后，放入100克蜂蜜。把蘿卜放到碗里，隔水蒸20分鐘，吃蘿卜喝湯，每天2次，可緩解寶寶咳嗽。需要注意的是，1歲以?xún)?nèi)寶寶不宜食用蜂蜜，因此此食譜不適于1歲以?xún)?nèi)的小寶寶。

　　3.白蘿卜排骨粥

　　將排骨切成3厘米大小的段，蘿卜切成塊備用；先將排骨燉至肉爛脫骨時(shí)，再加入蘿卜、蔥，撇去湯面浮油；取排骨湯適量加入少量米，熬成粥后加入幾塊煮熟的白蘿卜，用勺子碾碎后即可食用。

　　4.蘿卜魚(yú)丸湯

　　白蘿卜切條，芹菜、香菜、蔥切末備用；鍋里放水和少許油，放入蘿卜條和芹菜末煮，水開(kāi)后繼續(xù)用中火煮5分鐘，把魚(yú)蓉用勺子勺到湯里，待魚(yú)丸熟時(shí)加入少許鹽與味精調(diào)味，最后曬上香菜與蔥末即可。

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