你的食物天敵

2018-01-22 來(lái)源：海燕醫(yī)生標(biāo)簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護(hù)膚

摘要：這種情況就可能出現(xiàn)濕疹胃腸不適關(guān)節(jié)疼痛偏頭疼，甚至精力不集中等一系列的癥狀。這些癥狀的產(chǎn)生使我們本來(lái)是美味的食物變成你的毒藥。

　　你的食物“天敵”（上）

　　解放軍總醫(yī)院國(guó)際醫(yī)學(xué)中心主任曾強(qiáng)教授做客北京衛(wèi)視《養(yǎng)生堂》為什么別人嘴里的美食，會(huì)成為您嘴里的毒藥呢？本期的話題就為您解釋這一特別的現(xiàn)象：“食物不耐受”（Foodintolerance）。由于我們?nèi)说膫€(gè)體差異，50％的人物會(huì)對(duì)食物產(chǎn)生不同程度的不耐受。食物不耐受的通俗解釋，就是不耐受的食物進(jìn)入了人體，刺激人體產(chǎn)生了針對(duì)該食物的抗體，抗原與抗體結(jié)合后長(zhǎng)期沉積在器官里，使我們的身體出現(xiàn)了各種慢性癥狀。這就好比是敵人入侵了我們的身體，我們身體的防御部隊(duì)進(jìn)行抵抗，斗爭(zhēng)的結(jié)果給我們的身體造成了損傷。根據(jù)英國(guó)約克（York）實(shí)驗(yàn)室的統(tǒng)計(jì)結(jié)果，50%的人有不同程度的食物不耐受，在人群中的比例非常高。日常生活中的許多不明原因的慢性癥狀都可能是由于食物不耐受現(xiàn)象引起的。節(jié)目現(xiàn)場(chǎng)，我們請(qǐng)到了兩位朋友，他們都是因?yàn)殚L(zhǎng)期食用自己不耐受的食物，造成了慢性癥狀。其中一位是長(zhǎng)期濕疹，一位是長(zhǎng)期口腔潰瘍。他們將現(xiàn)場(chǎng)為我們講述從發(fā)病到檢測(cè)再到飲食控制的故事。過(guò)去傳統(tǒng)意義上的病從口入是指的各種因?yàn)槌粤瞬粷崠|西得了傳染病?，F(xiàn)在新了理念有人經(jīng)常說(shuō)病從口入是吃了不合適造成了高血壓糖尿病高血脂。今天的話題是：有些東西你可能不能吃，因?yàn)槌粤艘院蟮襟w內(nèi)會(huì)產(chǎn)生一些不良的反應(yīng)，造成各種慢性病的癥狀或者得慢性病。什么叫食物不耐受通俗的說(shuō)，不耐受的食物就相當(dāng)于敵人進(jìn)入我們體內(nèi)，那么防御部隊(duì)就是這個(gè)抗體，抗原抗體就會(huì)打仗。打仗過(guò)程中就會(huì)有犧牲，就可能造成我們的身體這種不適，這就是不耐受

　　這種情況就可能出現(xiàn)濕疹胃腸不適關(guān)節(jié)疼痛偏頭疼，甚至精力不集中等一系列的癥狀。這些癥狀的產(chǎn)生使我們本來(lái)是美味的食物變成你的毒藥。食物不耐受和過(guò)敏都屬于變態(tài)反應(yīng)，就是免疫反應(yīng)。過(guò)敏是速發(fā)型的，發(fā)病率比較低，很容易被發(fā)現(xiàn)。食物不耐受屬于三型變態(tài)反應(yīng)，發(fā)病率比較高，都是愛吃的食物。由于發(fā)病慢，不易被發(fā)現(xiàn)，只有通過(guò)特定的檢測(cè)發(fā)現(xiàn)。食物不耐受危害食物不耐受嚴(yán)格的說(shuō)，跟各種器官和系統(tǒng)都有關(guān)系。包括心血管系統(tǒng)呼吸系統(tǒng)皮膚系統(tǒng)甚至生殖系統(tǒng)消化系統(tǒng)骨關(guān)節(jié)系統(tǒng)。只是你可能原來(lái)不知道而已。英國(guó)的研究表明，有50%的人有不同程度的食物不耐受。這個(gè)比例比過(guò)敏高多了。容易引起食物不耐受的食物：小麥雞蛋螃蟹蝦等。原因主要是天生的。但是這是食物長(zhǎng)期累積的過(guò)程，有的人可能沒有癥狀而已，這只是時(shí)間的問題。為什么現(xiàn)在食物不耐受這么常見？其實(shí)原來(lái)也常見，只是我們可能沒人去知道它。食物不耐受檢測(cè)在國(guó)外已經(jīng)很多年了，只是近年才傳入我國(guó)。這個(gè)現(xiàn)象早就存在，只是是一個(gè)新的理念大家不知道。大家不要把食物不耐受想的太神奇了，或者太害怕了。只是提供一個(gè)渠道，對(duì)你有幫助的方法和途徑。