中國變胖了

　　美國華盛頓大學(xué)衛(wèi)生統(tǒng)計評估研究所分析了1980年至2013年間涵蓋188個國家和地區(qū)的1700份調(diào)查報告，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，當(dāng)前，全球約70億人中有21億是胖子。

　　通常人們用身高體重指數(shù)(BMI)來衡量是否屬于肥胖。計算方法是體重(公斤)除以身高(米)的平方。指數(shù)在18.5至25之間為正常，25至30之間為超重，達(dá)到或超過30則為肥胖。

　　全球肥胖人口中最多的是美國人。全美共有7800萬名肥胖人士，占全球肥胖者總數(shù)的13%。中國的肥胖人口排第二，肥胖人數(shù)為4600萬。緊隨其后的有印度、俄羅斯、巴西、墨西哥、埃及、德國、巴基斯坦和印度尼西亞。

　　有研究顯示，肥胖會引發(fā)一系列健康問題。它不僅是導(dǎo)致糖尿病、心臟病、中風(fēng)和關(guān)節(jié)炎等疾病的高危因素，也與胰腺癌等癌癥發(fā)病率上升有關(guān)。

　　窮富都發(fā)福

　　美聯(lián)社引述研究負(fù)責(zé)人克里斯托弗·默里的話報道，研究顯示，肥胖率與國民收入程度呈正比。人們生活越富裕，越容易肥胖。不過，這并不代表低收入國家就不受肥胖問題影響。

　　參與此項(xiàng)研究的全球健康問題專家瑪麗·吳(音譯)說：“實(shí)際上，全球肥胖人口中，有三分之二居住在發(fā)展中國家。”肥胖問題在中東和北非尤其突出。在這兩個地區(qū)，超過58%的成年男性和65%的成年女性超重或肥胖。

　　阿聯(lián)酋大學(xué)肥胖問題專家賽義德·沙阿本周在保加利亞召開的一次會議上說，過去20年里，巴基斯坦肥胖率不斷上升，即使一些交通不便、生活艱苦的偏遠(yuǎn)村鎮(zhèn)也一樣，一些村鎮(zhèn)的肥胖率甚至上升了五倍。

　　沙阿說：“現(xiàn)代化對健康帶來負(fù)面影響……多年前，人們?yōu)榱舜螂娫挷坏貌蛔呱蠋讉€小時，而現(xiàn)在，每個人都有手機(jī)。”另外，農(nóng)民們不再需要靠在田間辛苦勞作才能吃上飯。

　　小胖墩增多

　　默里說：“無論是何種年齡、收入水平和居住地的人，都受到肥胖影響。”實(shí)際上，肥胖問題對兒童影響更甚。

　　據(jù)悉，過去33年里，成年人肥胖率增長了28%，而兒童肥胖率增長了47%。如今，發(fā)達(dá)國家中，四分之一的孩子超重或肥胖，在發(fā)展中國家，這一比率為13%。

　　研究報告說：“兒童和青少年肥胖問題在中東與北美國家尤其突出，女孩更容易受肥胖影響。”

　　世界衛(wèi)生組織總干事陳馮富珍于上周在瑞士日內(nèi)瓦舉行的世界衛(wèi)生大會上說：“我們的孩子正在變胖。”這次大會批準(zhǔn)建立全球孕產(chǎn)婦和嬰幼兒營養(yǎng)監(jiān)測框架，幫助進(jìn)一步科學(xué)全面地衡量全球母嬰營養(yǎng)狀況，其中就包括應(yīng)對兒童肥胖問題。

　　默里說：“我們發(fā)現(xiàn)(在研究涉及的30多年里)，沒有一個國家的肥胖率呈下降趨勢，這讓我們明白，肥胖問題正在帶來多大的挑戰(zhàn)。”

　　胖姑娘減肥奪選美冠軍

　　每個胖子都是潛力股——這話的確不假。23歲的美國姑娘凱莉·克里芙科曾是個體重近100公斤的大塊頭，經(jīng)常遭到同學(xué)嘲弄。她一氣之下開始減肥，不但獲得苗條身材，還當(dāng)上選美冠軍。

　　克里芙科家住梅斯基特，十幾歲時體重一度超過90公斤，只能穿加大號的衣服。

　　美國哥倫比亞廣播公司引述她的話報道：14歲時，“體育課上做了健康測試，我不但沒有過，還得了零分！我回到更衣室，希望沒有同學(xué)發(fā)現(xiàn)這件事情。但聽到有女生說：‘你相信嗎？那個胖妞竟然一項(xiàng)也完成不了！’”

　　這讓克里芙科無地自容，她決心改變自己，“我再也不想被別人叫做胖妞了！”

　　克里芙科的減肥第一步是——戒飲料。與此同時，克里芙科開始改變飲食習(xí)慣，“只是從常理推斷，我想，可能得少吃點(diǎn)油炸食品，吃漢堡的時候不吃里面的奶酪”。

　　就這樣，只用了一年半的時間，克里芙科就減重31公斤，最近十年來一共瘦了45公斤。

　　這讓克里芙科重新找回自信。她決定去探索新領(lǐng)域——參加選美。2012年，克里芙科獲得“艾倫小姐”稱號，2013年當(dāng)選“萊姆斯通小姐”，2014年，她成為“南得克薩斯小姐”。

　　雖然比之前已經(jīng)瘦了不少，但與其他選美選手相比，克里芙科依然屬于“微胖”。不過，她樂觀地說，更愿意把這種“曲線美”看做是一種優(yōu)勢。

（實(shí)習(xí)編輯：劉榕楨）