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涼拌界的小清新 卷心菜瘦身沙拉

2014-05-04 來(lái)源:健客網(wǎng)社區(qū)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:FC曾經(jīng)熱賣(mài)過(guò)一款卷心菜沙拉——涼拌的小清新Coleslaw。話說(shuō)這個(gè)卷心菜沙拉,英文叫Coleslaw,雖然普通,但選用的鮮蔬食材卻是減肥瘦身的良品!看著沙拉美貌又清新的樣子,似乎都會(huì)幫助消化呢,如果在聚會(huì)、燒烤時(shí)想吃些清淡的保持體重,就試試DIY這份卷心菜沙拉吧!

  主料自然是卷心菜,多吃些十字科蔬菜,清新脆爽,酸甜適宜。最重要的是,卷心菜中水分含量很高,熱量很低,維生素含量與橙子相當(dāng),減肥時(shí)可多吃點(diǎn)兒。

  卷心菜沙拉——Coleslaw制作方法(4人份):

  1/4顆小個(gè)頭的白色卷心菜

  1-2片紫色卷心菜葉子

  1個(gè)胡蘿卜,削皮,刨細(xì)絲

  2湯匙蛋黃醬

  1湯匙芥末籽醬

  少許檸檬汁

  1茶匙細(xì)砂糖

  少許葡萄干

  少許烤花生

  現(xiàn)磨黑胡椒和海鹽調(diào)味

  做法:

  1、將白色和紫色卷心菜切成細(xì)絲,或者用料理機(jī)切碎,跟胡蘿卜絲混合好。

  2、混合好蛋黃醬,檸檬汁,芥末醬和細(xì)砂糖,倒入沙拉里里,拋拌勻或攪拌均勻。加入鹽和胡椒調(diào)味,裝入保鮮盒,密封放入冰箱保存。吃的時(shí)候,撒上葡萄干和烤花生。

  當(dāng)然,最后的成品和KFC家的還是有些不同,但這款樣子更為好看,口感也更為豐富。想再降低卡路里的童鞋,可以將2湯匙蛋黃醬換成1湯匙蛋黃醬+1湯匙橄欖油,你會(huì)發(fā)現(xiàn),瘦身的時(shí)候也可以吃到這樣好吃的沙拉!

(實(shí)習(xí)編輯:鐘丹圳)

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