專家提醒,工作餐或盒飯確實(shí)存在著很多健康隱患,長期食用可能會(huì)導(dǎo)致營養(yǎng)不良或不均衡的現(xiàn)象,使身體出現(xiàn)亞健康狀態(tài),比如出現(xiàn)疲勞、注意力下降、記憶力減退等,嚴(yán)重時(shí)可能導(dǎo)致成肥胖、貧血、糖尿病、高血脂和冠心病等癥狀。因此,午餐的飲食很重要,絕不可掉以輕心。
午餐的最佳時(shí)間是上午的11點(diǎn)和下午的1點(diǎn)之間,最好午餐吃飯的時(shí)間要固定,這樣才能適應(yīng)腸胃功能正常的發(fā)揮和調(diào)節(jié)。
有些白領(lǐng)以為,只吃早餐或晚餐既能減肥還能省錢,一舉兩得。因此,他們的午餐就以一個(gè)蘋果、一只香蕉和一杯無糖咖啡代替,下午饑餓時(shí)再適量吃點(diǎn)零食或堅(jiān)果。
專家提醒白領(lǐng)們,這樣的食用方法如果長期持久的話,腸胃功能就會(huì)得不到鍛煉而逐漸退化,極易引起低血糖和貧血等疾病。如果下午工作量比較大,午餐只靠吃水果是維持不了整個(gè)身體的運(yùn)轉(zhuǎn)的。因此,水果是不能代替蔬菜的,零食就更代替不了主食了。因?yàn)?,蔬菜中含有大量的膳食纖維,食用后會(huì)促進(jìn)胃腸功能的蠕動(dòng),促使腸胃功能的新陳代謝達(dá)到正常狀態(tài),同時(shí)還能抑制體內(nèi)的有害物質(zhì)滯留和吸收。而主食能夠給身體提供零食所不具備的熱量,再說,大多數(shù)零食中含有食品添加劑,長期食用不利于身體健康。
(實(shí)習(xí)編輯:莫韻常)
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