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高熱量火鍋美食 怎么吃才不發(fā)胖?

2014-01-16 來源:健客網(wǎng)社區(qū)  標簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:天氣變冷,一堆朋友圍坐在火鍋前邊吃邊聊,是一件愜意十足的事情,可是,稍不留心就會把自己吃胖,看著高熱量的火鍋美食,要怎么吃才能不長胖,記住三個小竅門就能輕松搞定,這下就可以放心吃了!

  天氣變冷,一堆朋友圍坐在火鍋前邊吃邊聊,是一件愜意十足的事情,可是,稍不留心就會把自己吃胖,看著高熱量的火鍋美食,要怎么吃才能不長胖,記住三個小竅門就能輕松搞定,這下就可以放心吃了!

  天冷吃火鍋三大竅門助你輕松瘦

  第一、吃飽即可,勿貪吃:雖然火鍋的熱量較一般油炸、油煎、熱炒還低,但吃多了易過量,易導(dǎo)致發(fā)胖。

  第二、盡量選擇新鮮食物,少用加工品。如:餃類及丸類的油脂及鹽份高,應(yīng)減少攝取。

  第三、調(diào)味料以低油、低鹽為主。若注意鍋底的熱量如麻辣鍋1840卡,日式涮涮鍋300卡,并善用以上原則,必定可以渡過一個沒有負擔(dān)的火鍋時節(jié)。

  吃火鍋前期準備

  最好吃前先喝小半杯新鮮果汁,接著吃蔬菜,然后是肉。這樣,才可以合理利用食物的營養(yǎng),減少胃腸負擔(dān),達到健康飲食的目的。

  一定要點的六道菜

  第一道:吃火鍋時要點一盤紅薯:我們都知道肉類食品是酸性食物,而紅薯則是堿性食物,兩者進入胃中就可以酸堿中和,盡量使我們的體內(nèi)保持酸堿平衡。

  第二道:鍋中可多放些蔬菜:蔬菜含大量維生素及葉綠素,其性多偏寒涼,不僅能消除油膩,補充冬季人體維生素不足,還有清涼、解毒、袪火的作用,但蔬菜不要久煮,否則將失去大部分營養(yǎng)價值及清火的功效。

  第三道:適量放些豆腐:有的豆腐含有石膏,在火鍋內(nèi)適當(dāng)放入豆腐,不僅能補充多種微量元素的攝入,而且還可以發(fā)揮石膏清熱瀉火、除煩、止渴的作用。

  第四道:可加些白蓮:白蓮不僅富含多種營養(yǎng)素,也是人體調(diào)補的良藥。加入的白蓮最好不要抽棄蓮子心,因為蓮子心有清熱瀉火的作用。

  第五道:要放點生姜:生姜能調(diào)味、抗寒,火鍋內(nèi)要放點不去皮的生姜,因姜皮辛涼,有散火除熱的作用。

  第六道:酸奶:此外,吃完火鍋后可喝些發(fā)酵型酸奶,酸奶既可以對胃黏膜有一定保護作用,又可促進消化。

  火鍋是冬日里最受歡迎的一道美味,建議大家在品味美食的同時,也不可忽略了健康,吃羊肉時要搭配涼性和甘平性的蔬菜,能起到清涼、解毒、去火的作用。

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