1、雜菜酒糟湯
針對食量過度、暴飲暴食的好法寶!以蔬菜為主調(diào)制作的酒糟湯,是消解過量食物為腸道帶來的負擔(dān),不但減肥瘦身,對于女性來說也是福音哦!
材料:白蘿卜3厘米、紅蘿卜1根、牛蒡適量、魔芋半塊、香菇4朵、水菜半束、雞湯4杯、酒糟100克、鹽適量、蔥花適量、芝麻油適量。
將蔬菜類食材、香菇等隨個人愛好切成小塊,水菜稍后備用,其他則用芝麻油稍微炒一下后,倒入雞湯熬煮。待食材煮軟后,放入酒糟溶解,加點鹽調(diào)味,最后放入水菜煮沸即可,撒上蔥花。
2、溫煮素菜湯
將各種各樣的蔬菜溫煮,作為主食的中心,讓攝入的食物纖維豐富起來。
材料:胡蘿卜半根、土豆1個、西芹半棵、西蘭花1/4個、櫻桃番茄4個、水1杯、雞湯1杯、鹽適量。
將所有蔬菜洗凈后切成小塊,放入水中煮熟后,倒入雞湯稍微熬煮,最后放點鹽調(diào)味。
3、清爽蔬果絲
針對飲食中蔬菜不足的問題,可以在平時制作簡單的蔬菜絲作為零食,可加入醬汁等調(diào)味料,味道更佳!
材料:胡蘿卜和番木瓜適量。
將胡蘿卜和番木瓜的皮剝?nèi)?,取出番木瓜的囊,然后用刨瓜器將其刨絲,最后根據(jù)個人喜好加入醬汁、鹽或糖調(diào)味即可。
4、醋拌黃瓜
在飲食減肥期間,若不吃肉不但讓體內(nèi)營養(yǎng)失衡,還會令皮膚粗糙,所以不妨準備點蔬果小吃,并不時補充,增加蔬果的攝入量。
材料:黃瓜1根、醋適量、鹽和砂糖少量、芝麻少量。
將黃瓜徹底洗凈后切成丁,用鹽腌一下去掉多余的水分。然后放入糖和醋腌制30分鐘后,撒上芝麻即可食用。
5、蔬果酸奶麥片
從每天一早就清理腸道,作為早餐
還能補充營養(yǎng),美味又可口,逐漸消除便秘問題。
材料:蜂蜜、白蘿卜、胡蘿卜、砂糖、檸檬汁、水、水果、酸奶、燕麥、干果各適量。
將白蘿卜切片,用蜂蜜腌制,胡蘿卜磨碎加入砂糖、檸檬汁和水做成胡蘿卜醬,將所有材料放入酸奶中攪拌食用。
(實習(xí)編輯:鐘丹圳)
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