低卡泡菜減肥食譜
隨著發(fā)酵作用，泡菜會(huì)產(chǎn)生抗菌效果，還會(huì)產(chǎn)生乳酸菌，抑制有害病毒的產(chǎn)生，因此韓國(guó)泡菜被列為世界五大健康食品之一。另外，泡菜中含有豐富的維他命及礦物質(zhì)，有抗老化、增強(qiáng)免疫力、降低血液中膽固醇的功效，而含有大量纖維素加上調(diào)味中的辣椒、蒜頭、生姜等有促進(jìn)代謝的功效，絕對(duì)有助于減輕體重！
一般在外購(gòu)買的泡菜多含有防腐劑、味精或色素等，吃多反而會(huì)對(duì)身體造成傷害，而在家做的泡菜，就可以吃到真正天然發(fā)酵的減肥食譜哦。
自制黃瓜泡菜減肥食譜
材料：小黃瓜5根、鹽2茶匙。
配料：辣椒粉2茶匙、蒜2粒（磨成泥）、生姜1塊。
做法：
1.將小黃瓜切段，放入鹽水浸2~3小時(shí)，取出瀝干及壓走水分；
2.放入辣椒粉、蒜泥、生姜、鹽腌制；
3.將小黃瓜倒入已撈好腌料中，放入冰箱鹽3~4日即可。
（實(shí)習(xí)編輯：鐘丹圳）
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