更諷刺的是米歇爾發(fā)起的"動起來"反肥胖午餐計劃,先在2012年1月推出《兒童健康零饑餓法案》,該計劃本意是向饑餓宣戰(zhàn)的,結(jié)果卻把學(xué)生們餓壞了。全美公立學(xué)校同年9月推出新營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)下的學(xué)校午餐計劃。
根據(jù)新標(biāo)準(zhǔn),食物中所含的熱量要嚴(yán)格控制;鹽量也有限制,谷物和肉類的量也有精確規(guī)定。目標(biāo)是到本學(xué)年底徹底杜絕白面包,并對反式脂肪零容忍。但這樣一來,導(dǎo)致午餐分量不夠,味道也差,學(xué)生戲稱是"配給制午餐"。食物的搭配也變得奇怪,比如蝦配奶酪條,甚至還逼得學(xué)校不得不上花生醬、果凍三明治等。
這樣的措施下,很多學(xué)生選擇不吃,因?yàn)槭澄飳?shí)在難以下咽。據(jù)報告指出,已經(jīng)超過100萬學(xué)生罷吃營養(yǎng)午餐。如今,學(xué)生們不想餓著肚子回家,紛紛涌上網(wǎng)投訴,甚至有學(xué)生把怨氣發(fā)到米歇爾身上:"永遠(yuǎn)不會原諒米歇爾"。
面對兒童肥胖問題我們應(yīng)該循序漸進(jìn)地去引導(dǎo)減肥,而采取控制飲食這類減肥方法是不可取的。他們處于生長發(fā)育的最佳時期,是不可以餓肚子的。想要在這個時期引導(dǎo)他們減肥,就要從消耗這方面下手。要將運(yùn)動融入生活,而并非限制可以引致肥胖的食物攝入。
1、小孩幼小的心靈很敏感,他們需要被尊重,需要有安全感。父母在陪小孩減肥的期間,切忌用諷刺的口吻,使用"激將法"。
2、運(yùn)動要具有趣味性,使小孩在愉快的心情下進(jìn)行。小孩對減肥的要求不高,所以要小孩能心甘情愿地做運(yùn)動,就要以趣味游戲?yàn)閷?dǎo)向,且運(yùn)動的強(qiáng)度不要造成孩子呼吸過分急促,產(chǎn)生挫折失敗之感。
3、運(yùn)動量以適度為宜。運(yùn)動減肥要規(guī)律持續(xù)地進(jìn)行,不可因求速效而在短時間內(nèi)從事過量的運(yùn)動,以免造成肌肉骨骼的酸痛,使兒童因不適而加以排斥。在各種運(yùn)動療法項(xiàng)目中,可以偏重一些以不變足為支撐點(diǎn)的內(nèi)容。
4、維持均衡營養(yǎng)。只要每天吃到兩小碟蔬菜、兩份水果、三小湯匙植物油、約120克肉蛋加上三碗米飯,并將這些食物平均分配到三餐,就能達(dá)到營養(yǎng)均衡。飲食方面不是依靠控制進(jìn)食量來減肥,要吃得飽、吃得好,脂肪攝入少!
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