產(chǎn)后減肥食譜一、蔬菜燴豆腐
材料:豆腐、豆芽菜、紅蘿卜、香菇、青椒、蔥末
調(diào)味料:鹽、胡椒、味精、香油、米酒、淀粉、高湯
做法
1.豆腐切大塊入高湯及調(diào)味料,以小火燉煮約15分鐘。
2.紅蘿卜去皮、切絲,用滾水煮至熟軟,撈出備用。
3.另起油鍋,入蔥末爆香,再入香菇炒香后入紅蘿卜、豆芽菜、青椒略為拌炒并淋在豆腐上即可。
功效:營(yíng)養(yǎng)設(shè)計(jì)重點(diǎn)為:低油、高纖維。
產(chǎn)后減肥食譜二、鮮鯉魚(yú)湯
材料:鯉魚(yú)。調(diào)味料:酒、鹽、生姜。
作法:鯉魚(yú)洗凈,去鰓及內(nèi)臟,滾水川燙。水燒開(kāi),放入魚(yú)、姜及其他調(diào)味料,轉(zhuǎn)小火煮15分鐘(視魚(yú)大小而訂)至魚(yú)熟。
功效:鯉魚(yú)含豐富蛋白質(zhì)、鐵質(zhì)、鈣質(zhì),以及各類(lèi)維生素。鯉魚(yú)湯熱量低,且可幫助促進(jìn)乳汁分泌,想喂哺母乳又怕豬腳花生熱量過(guò)高的產(chǎn)婦,不妨以這道湯品取代。
(實(shí)習(xí)編輯:李泳儀)
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