在各種各樣的減肥方法中，水果減肥恐怕是最流行、最深入人心的一種。因為它簡單易行，美味可口，如果可以在享受這種美味的同時，還能夠減肥是多么美妙的一件事情。但事實是，如果吃水果的方式不對，增肥者比比皆是。

　　多數(shù)人認(rèn)為吃水果是可以減肥的，原因在于大多數(shù)水果蘊(yùn)含的能量都比較低。水果中占比最大的成分就是水，除此之外，蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物的含量都比較低，而在每天飲食中能夠使我們變胖的恰恰就是這三種營養(yǎng)物質(zhì)。水果的體積通常比較大，這更加降低了它的能量密度，使它成為當(dāng)之無愧的減肥食品。

　　但是并非所有的水果都是低能量食品，有一些水果含有較高的能量，如果吃它們的頻率太高，那么不但不能減肥，反而有可能增肥。常見的高熱量水果包括：榴蓮、牛油果、香蕉。它們的熱量都是普通水果的3~4倍。水果所含熱量高低并不是和甜度掛鉤的，并不是越甜的水果越容易增肥，例如哈密瓜非常甜，但是它比蘋果、橘子的熱量都要低。

　　如果用低熱量水果來代替面包、蛋糕等甜點，那必然是有利于減肥的，而且還能帶來其他一些好處，比如能夠更好地預(yù)防心腦血管病。但如果不加限制地攝入水果，就會造成增肥的后果。水果中果糖豐富，不太容易形成飽腹感，比如，看電視時吃大半個西瓜，大致就相當(dāng)于一大碗米飯的熱量。所以，每天要留意自己吃水果的數(shù)量，根據(jù)營養(yǎng)學(xué)會建議：每天吃200~400克水果，只相當(dāng)于一個蘋果，或一個蘋果加一只大橙子的量。

　　另外，水果的吃法也很重要。如果你將水果榨汁，一不小心就會攝入更多熱量，妨礙減肥，所以盡量不要榨汁。如果你將水果加冰糖蒸熟吃，那冰糖帶來的熱量將遠(yuǎn)高于水果，所以吃水果最好都不要加糖。沙拉醬的熱量是普通水果的十多倍，所以水果沙拉不是減肥，而是增肥。

　　所以，如果你是一個特別能吃水果的人，那么就要減少主食的攝入量，或者多做運(yùn)動，把多余的熱量消耗掉。

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