黃褐色的炒米飯,泛著鍋巴的清香,常常被做成泡飯,是很多新媽媽們產(chǎn)后的“必備料理”。近日,朋友圈在轉(zhuǎn)一篇關(guān)于炒米飯產(chǎn)后減肥的文章,說(shuō)是一位新媽媽靠著喝炒米飯湯和運(yùn)動(dòng),從190斤恢復(fù)到了108斤的火辣身材。這讓很多產(chǎn)后媽媽心癢癢,司空見(jiàn)慣的炒米飯真有這樣的奇效?
網(wǎng)上有這樣的說(shuō)法,炒米低膽固醇、低鈉鹽、低飽和脂肪酸,能“刮腸、刮油”,促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),因此特別有利于減肥。小記在朋友圈內(nèi)發(fā)起了小調(diào)查,17名產(chǎn)后曾食用炒米飯的女士,都認(rèn)為炒米飯沒(méi)有減肥效果。
微友“甜甜妹妹”懷孕前就很愛(ài)吃甜食,加上魚(yú)肉葷腥,肚子總是氣脹難受。這時(shí),她的媽媽會(huì)煮上一碗熱騰騰的炒米飯湯,下肚沒(méi)多久,胃就舒坦了。生完孩子后,她每天早晚都要來(lái)一碗炒米飯,雖然暖胃卻不致痘,可說(shuō)到減肥效果,她是一丁點(diǎn)也沒(méi)發(fā)現(xiàn)。
對(duì)多數(shù)人來(lái)說(shuō),再好吃的食物天天吃也會(huì)膩,微友“Adeline”在生孩子前對(duì)炒米飯挺有好感。剛生完孩子時(shí),“Adeline”在月子會(huì)所坐月子,那里菜色多,口味還不錯(cuò),并沒(méi)有提供炒米飯??梢换丶?,“Adeline”的媽媽每天逼著她一天吃三頓炒米飯。“我都要崩潰了。一連吃了幾天,我一看到它就犯惡心!”“Adeline”說(shuō)。
長(zhǎng)期吃會(huì)膩,說(shuō)到減肥,網(wǎng)友更認(rèn)為是無(wú)稽之談。“Lin喬”說(shuō):“我曾連續(xù)吃了三天炒米飯,然后就便秘了。不是都說(shuō)便秘是減肥的大敵嗎?炒米飯中加了很多紅糖,甜食又怎么會(huì)利于減肥呢?”
某醫(yī)院中醫(yī)科主任陳醫(yī)師認(rèn)為:“炒米飯‘刮油’減肥的功能,目前還沒(méi)得到驗(yàn)證。對(duì)新陳代謝快的一部分人來(lái)說(shuō),炒米飯能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),或有減肥效果。炒米飯中添加了姜絲、紅糖,利于產(chǎn)后子宮收縮,促進(jìn)惡露排除。從中醫(yī)角度看,生了孩子后,宮腔、腹腔容易虛寒,炒米飯能驅(qū)寒、暖胃、暖宮,利于氣血調(diào)理。不過(guò),建議產(chǎn)婦不要在氣脹、腸功能不佳時(shí)食用。”
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