為了減肥，相信你已經(jīng)嘗試過無數(shù)的減肥食譜了。這些里面不乏那些變態(tài)的過度節(jié)食的食譜，仿佛餓肚子已經(jīng)成為了減肥的代言詞了。但是，這個(gè)趨勢必須改造！減肥不一定要餓肚子！我們要吃得飽，而且瘦得好！以下，我們就為大家提供一周減肥食譜，保證吃得飽，又瘦得下去！

　　星期一：

　　早餐：酸奶一杯，葡萄干10顆，全麥面包兩片

　　午餐：芹菜二米粥

　　材料：芹菜100克、大米100克、小米100克

　　做法：

　　1、將芹菜洗凈，切成小段；大米。小米淘洗干凈。

　　2、鍋上火，加適量清水，放入大米、小米煮粥，先用旺火燒開后改用小火煮20分鐘，加入芹菜段再煮5分鐘即可。

　　晚餐：水煮菜1碗或生菜沙拉一份，可用醋和鹽粒調(diào)味，請勿加熱量高的沙拉醬。紅綠豆珧柱瘦肉湯（1~2碗）。

　　紅綠豆珧柱瘦肉湯

　　材料：豬瘦肉60克、珧柱、紅豆、綠豆各15克。

　　做法：

　?、夔蛑磧簦浰核?；豬瘦肉洗凈，切片；紅豆、綠豆洗凈，清水浸半小時(shí)。

　　②把全部原料放入鍋內(nèi)，加清水適量，大火煮沸后，中小火煲2小時(shí)，調(diào)味即可。

　　小編的話：酸奶是減肥圣物哦！所以要多喝！芹菜是低熱量且富含粗纖維的超級瘦身食物，有助于腸道蠕動(dòng)，促進(jìn)腸道脂肪排泄，減少對食物中脂肪的吸收，有防治肥胖的作用。紅綠豆珧柱瘦肉湯清血熱，行血脈而降脂減肥，含有蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、磷、鈣、鐵、胡蘿卜素、維生素（B1、B2）、煙酸等成分。具有清熱毒，降血脂的功效，特別適合腹部有贅肉的女性。

　　星期二：

　　早餐：豆?jié){一碗、全麥面包兩片、雞蛋一個(gè)

　　午餐：番茄豆腐豆芽湯

　　材料：大紅番茄1個(gè)（約1

　　00克）、北豆腐半盒（約100克）、豆芽菜50克、香菜少許

　　調(diào)料：鹽2小匙

　　做法：

　　1、將番茄洗凈切塊，豆腐成切小方塊，豆芽菜去根，洗凈，香菜洗凈切段。

　　2、鍋中放清水、豆腐塊，開鍋煮5分鐘，再加番茄塊、豆芽菜略煮，放鹽調(diào)味，撒上香菜段即可。

　　晚餐：水煮菜1碗或生菜沙拉一份，可用醋和鹽粒調(diào)味，請勿加熱量高的沙拉醬。海帶雪梨番茄湯（1~2碗）。

　　海帶雪梨番茄湯

　　材料：海帶；雪梨；番茄；無花果；蜜棗；瘦肉；陳皮少許；鹽適量。

　　做法：

　?、偈萑庀锤蓛?，汆燙后再?zèng)_洗干凈。陳皮浸軟刮去瓤。煲滾適量水，

　　②下海帶、雪梨、番茄、無花果、蜜棗、瘦肉、陳皮。

　?、垤覞L后改慢火煲2小時(shí)，下鹽調(diào)味即成。

　　小編的話：豆腐是我國的特產(chǎn)，能清熱散血、和脾胃、消腫脹、下大腸濁氣，是清腸瘦身的佳品。豆芽菜有利水消腫的功效。番茄不僅能抗氧化、預(yù)防癌癥，還是美容圣品。此湯低脂又美味，瘦身又養(yǎng)顏，不妨多多食用。海帶雪梨番茄湯消熱、化痰、去脂之作用，而且味甜色美。

　　星期三：

　　早餐：一杯牛奶、一個(gè)花卷，一個(gè)蘋果

　　午餐：熘魚片

　　材料：草魚取中段1條、木耳10克、廣東菜心50克

　　調(diào)料：色拉油2大匙、鹽1小匙、料酒1小匙，干淀粉、水淀粉、蔥、姜各少許

　　做法：

　　1、將草魚收拾干凈，切片，沾裹干淀粉用溫油滑熟；木耳泡發(fā)，洗凈；廣東菜心擇洗干凈；蔥、姜切末。

　　2、鍋中倒入色拉油燒熱，放入蔥、姜末爆香，再加入魚片、木耳、菜心炒勻，加鹽、料酒調(diào)味、倒水淀粉勾薄芡即可。

　　晚餐：水煮菜1碗或生菜沙拉一份，可用醋和鹽粒調(diào)味，請勿加熱量高的沙拉醬。

　　什錦烏龍粥（1~2碗）

　　材料：生薏苡仁30克，冬瓜仁100克，紅小豆20克，干荷葉、烏龍茶適量。

　　做法：

　?、賹⑶?種原料淘洗干凈，一同放入鍋內(nèi)，加水煮至豆熟。

　　②放入用粗紗布包好的干荷葉、烏龍茶，再煮7-8分鐘，取出紗布包，即可食用。

　　小編的話：草魚肉質(zhì)細(xì)嫩，高蛋白，低脂肪，低熱量，富含有利于健康的不飽和脂肪酸，既美味可口，又能預(yù)防肥胖、美容抗衰老。木耳是有益健康的黑色食，對于排除身體毒素功效一流。廣東菜心富含粗纖維，清腸消脂。常食此菜既能補(bǔ)充營養(yǎng)，又讓你無毒一身輕。什錦烏龍粥利水、減肥。

　　星期四：

　　早餐：黑米紅豆粥一碗，一個(gè)煮雞蛋，一蝶涼拌蘿卜絲

　　午餐：芹菜炒墨魚

　　材料：芹菜150克、墨魚150克，蔥花、紅椒絲、黃椒絲各少許

　　調(diào)料：色拉油1大匙、鹽1小匙、雞精1小匙

　　做法：

　　1、將芹菜擇洗干凈，切段；墨魚清除內(nèi)臟，洗凈，切段后改花刀，用開水汆燙，瀝干水分。

　　2、鍋內(nèi)倒入色拉油燒熟，放入蔥花爆香，放入芹菜段翻炒幾下，再放入墨魚花、紅椒絲、黃椒絲炒勻，最后加入鹽、雞精調(diào)味拌勻，裝盤即可。晚餐：清淡的白灼青菜1碗或生菜沙拉1份（仍然不可以加沙拉醬）。

　　赤小豆粥（1~2碗）

　　材料：赤小豆250克，大米100克，食鹽、味精少許。

　　做法：

　　赤小豆、大米淘凈入鍋，加水適量，用武火燒沸，再用文火熬成粥。

　　小編的話：芹菜可清理腸道、美容瘦身，墨魚低脂肪、低熱量，蛋白質(zhì)含量很高，可以補(bǔ)充瘦身期間人體所需的營養(yǎng)，二者相配，多次也無妨。赤小豆粥利水、滲濕。

　　星期五：

　　早餐：紅薯大米粥一碗，一個(gè)咸鴨蛋

　　午餐：玉米須菊花粥

　　材料：玉米須10克、菊花10克、大米200克

　　調(diào)料：鹽1小匙

　　做法：

　　1、將新鮮玉米須以溫水略泡，沖洗干凈。菊花去蒂，摘下花瓣，洗凈。大米淘洗干凈。

　　2、鍋內(nèi)倒入清水、玉米須，煮10分鐘后濾去玉米須，加入大米煮至粥成，再放入鹽、菊花、玉米須，略滾即成。

　　晚餐：清淡的白灼青菜1碗或生菜沙拉1份（仍然不可以加沙拉醬）。

　　海帶雪梨番茄湯（1~2碗）（做法參照上文）

　　小編的話：

　　1、玉米須性味甘、平，可利尿消腫、利膽退黃、降血壓、降血糖、清熱消脂，有人稱其為“龍須”，正說明玉米須廣泛使用的好處。干玉米須可在中藥房買到。

　　2、菊花可疏散風(fēng)熱，平肝明目，清熱解毒，降低血壓。

　　3、取新鮮或干玉米須，同樣搭配菊花，開水沖泡成玉米須菊花茶，其排水利尿、降脂減肥、排出體內(nèi)毒素的效果也很好。

　　星期六：

　　早餐：紅薯大米粥一碗，一個(gè)咸鴨蛋

　　午餐：燕麥片粥

　　材料：燕麥片200克

　　做法：

　　鍋上火，倒入適量水，放入燕麥片，燒開后用小火煮至麥片熟爛、濃稠即可。

　　晚餐：清淡的白灼青菜1碗或生菜沙拉1份（仍然不可以加沙拉醬）。赤小豆粥（1~2碗）（做法參照上文）

　　小編的話：燕麥中所含的可溶性纖維是大米的12倍，是白面包的3倍，攝入的可溶性纖維能在人體大腸仲形成膠質(zhì)令人體吸收食物養(yǎng)分的時(shí)間延長，較長時(shí)間地維持飽腹感，控制進(jìn)食的欲望。還可降低膽固醇、降血糖、維持腸道健康，幫助節(jié)食者控制食欲。

　　星期日：

　　早餐：蒸蛋羹、一個(gè)饅頭、一個(gè)蘋果

　　午餐：絲瓜燉豆腐

　　材料：絲瓜1根、豆腐1盒、金針菇50克、蔥1段

　　調(diào)料：色拉油1大匙、水淀粉1大匙、鹽1小匙、雞精1小匙、香油1小匙

　　做法：

　　1、將絲瓜去皮，洗凈，切成滾刀塊；豆腐切成小方塊，在沸水里焯一下，撈出瀝干水；蔥切末。

　　2、鍋內(nèi)倒入色拉油燒熱，放入蔥末爆香，在放入絲瓜塊、豆腐塊、金針菇翻炒，加入鹽，雞精調(diào)味，倒入水淀粉勾芡，淋上香油即可。晚餐：清淡的白灼青菜1碗或生菜沙拉1份（仍然不可以加沙拉醬）。海帶雪梨番茄湯（1~2碗）（做法參照上文）

　　小編的話：絲瓜中的黏液、皂苷有利于排便，其熱量低，并有豐富的B族維生素及礦物質(zhì)，是瘦身者的最佳食品。配合豆腐、金針菇，味道鮮美，滑嫩爽口，還能美容養(yǎng)顏呢！

　　(實(shí)習(xí)編輯：李泳儀)