不愛(ài)吃甜食的人，有時(shí)在甜品面前，也一樣會(huì)卸下防備，難以抵擋。三月在即，溫度回升，對(duì)不少甜品愛(ài)好者來(lái)說(shuō)，又到了因忘記減肥徒傷悲的季節(jié)。但，這又何妨?

　　愛(ài)甜品忘記減肥徒傷悲

　　在杭城食客的網(wǎng)購(gòu)清單上，手工松露巧克力、牛油曲奇餅干、黑糖棒棒糖……早已司空見慣。在杭城的街頭巷尾，布朗尼、芝士蛋糕、酸奶慕絲、芒果奶酪、焦糖布丁、水果撻、綠茶泡芙，也早已讓人如數(shù)家珍。

　　早在去年12月份知名網(wǎng)站的網(wǎng)購(gòu)活動(dòng)中，瀏覽“味蕾上的甜舞曲”的消費(fèi)者中，浙江人位居全國(guó)前三名。每一萬(wàn)人當(dāng)中，分別有47人瀏覽了此標(biāo)簽下的甜品。

　　甜品以其或精致或秀美的外觀讓人愛(ài)憐，以其細(xì)膩、柔軟的口感讓人垂涎。在糕點(diǎn)師的精心制作下，綿密的奶油不再是甜品的唯一象征，甜品的種類和口感也越來(lái)越多樣化。

　　在杭州，哪里能吃到名不見經(jīng)傳、散落于街頭的“小甜品”?下面就跟隨大眾點(diǎn)評(píng)網(wǎng)杭州站去尋找吧。

　　合碗酪

　　幽深的小巷子中有這樣一個(gè)古色古香的門面，讓人不禁遐想，來(lái)此是否能逃避外界的喧鬧。店內(nèi)布置簡(jiǎn)單的木質(zhì)桌椅，周圍以古代門扇做裝飾，干凈而古樸。

　　在這樣一個(gè)安靜的小巷子中，來(lái)這家的客人卻絡(luò)繹不絕，看來(lái)還是“酒香不怕巷子深”。制作的原味奶酪蘊(yùn)含米酒的醇香，絲絲縷縷沁然入心，奶酪入口即化，質(zhì)感十足;雙皮奶醇厚，口感細(xì)膩，甜而不膩;豆沙奶卷，紅色豆沙被白色奶油包裹一圈，顏色搭配鮮亮，奶油綿密。

　　糖印

　　裝修以綠色為主基調(diào)，墻上的各種復(fù)古老照片，勾起“80后”的回憶。這種看似隨意但又不失溫馨的裝修，透露出這家店主的生意之道。周末約三五個(gè)好友來(lái)這里休閑小憩，是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。

　　甜品種類豐富多樣，白雪黑糯米，黑色和金黃色點(diǎn)綴在一片白色之中，賣相極好。“十面埋伏”是這家最受歡迎的一款甜品，榴蓮味濃郁，可惜分量總讓人嫌少。

　　鮮芋仙

　　站在店外，立刻有一股香甜的氣味撲鼻而來(lái)。這家在杭城接連開出許多連鎖店的風(fēng)味甜品店，知名度不斷提升。小店制作的芋圓軟糯香甜，各種甜品價(jià)格適中，大受食客們的歡迎。

　　在春夏季節(jié)，可以來(lái)這里點(diǎn)一杯冰冰爽爽的紅豆布丁，再來(lái)份冰芋圓，立刻熱氣疏散、身心舒暢。在冬季，熱騰騰的燒仙草是讓食用者感到溫心的甜點(diǎn)，食用時(shí)加入已預(yù)先炒熟或煮熟的去皮花生、細(xì)粉圓、花豆、綠豆、紅豆等材料，顏色艷麗，食材豐富，補(bǔ)充熱量又滋補(bǔ)養(yǎng)顏。

　　楓也綠

　　蕾絲的窗幔，幽靜而又田園的裝修給這家店增添了幾分寧?kù)o。走進(jìn)店內(nèi)，淡雅溫馨的燈光籠罩在精巧而又別致的小甜點(diǎn)上，多了一份不可觸摸的神秘。在某一個(gè)喧鬧的下午來(lái)這里點(diǎn)一份烤芝士，品一杯咖啡，讀一本書，享受陽(yáng)光，享受不可多得的愜意生活。

　　嘗一口芝士蛋糕，綿軟而清淡，酸中帶甜;帶著淡淡酒香的舒芙蕾以英式奶油醬為主角，除了有濃郁的鮮奶和清爽的香草味之外，更增添了些許白蘭地的香氣;焦糖布丁細(xì)膩柔滑，融在口中彌漫著甜蜜氣息。

　　(實(shí)習(xí)編輯：譚慧彤)