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不少家庭的“媽媽”都會(huì)在做晚飯時(shí)多做一些,第二天早上給孩子和家人做炒飯,或者把剩下的飯菜熱一下。這樣的早餐制作方便,內(nèi)容豐富,基本與正餐無(wú)異,通常被認(rèn)為營(yíng)養(yǎng)全面。
評(píng)點(diǎn):剩飯菜隔夜后,蔬菜可能產(chǎn)生亞硝酸(一種致癌物質(zhì)),吃進(jìn)去會(huì)對(duì)人體健康產(chǎn)生危害。
建議:吃剩的蔬菜盡量別再吃;把剩余的其他食物做早餐,一定要保存好,以免變質(zhì);從冰箱里拿出來(lái)的食物要加熱透。
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西式快餐如漢堡包、油炸雞翅等,一向是時(shí)尚人群的飲食偏好。而且現(xiàn)在不少快餐店也提供早餐,如漢堡包加咖啡或牛奶、紅茶,方便快捷而且味道也不錯(cuò)。
評(píng)點(diǎn):這種高脂肪的早餐容易導(dǎo)致肥胖,油炸食品長(zhǎng)期使用也會(huì)對(duì)身體有危害。用西式快餐當(dāng)早餐,午餐和晚餐必須食用低熱量的食物。另外,這種西式早餐存在營(yíng)養(yǎng)不均衡的問(wèn)題,熱量比較高,但卻往往缺乏維生素、礦物質(zhì)、纖維素等營(yíng)養(yǎng)。
建議:選擇西式快餐做早餐,應(yīng)該再加上水果或蔬菜湯等,以維持營(yíng)養(yǎng)均衡,保證各種營(yíng)養(yǎng)素的攝入。另外最好不要長(zhǎng)期食用。
③傳統(tǒng)風(fēng)味早餐
傳統(tǒng)的中國(guó)風(fēng)味,很多人從小就愛(ài)吃,不但口味上習(xí)慣了這種吃法,而且感情上也有多年的“積蓄”。
評(píng)點(diǎn):油條是高溫油炸食品,跟燒餅、煎餃等一樣都有油脂偏高的問(wèn)題。食物經(jīng)過(guò)高溫油炸之后,營(yíng)養(yǎng)素會(huì)被破壞,還會(huì)產(chǎn)生致癌物質(zhì);而且油條的熱量也比較高,油脂也難消化,再加上豆?jié){也屬于中脂性食品,這種早餐組合的油脂量明顯超標(biāo),不宜長(zhǎng)期使用。
建議:早餐一定要有蔬菜或者水果,豆?jié){加油條的吃法最好少吃,一星期不宜超過(guò)一次,而且當(dāng)天的午、晚餐必須盡量清淡,不要再吃炸、煎、炒的食物,并多補(bǔ)充蔬菜。
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很多人都在家里放一些零食儲(chǔ)備,以備不時(shí)之需。而早上起來(lái)后,時(shí)間不是很充裕,就往往順手拿起零食做早餐了,方便快捷。
評(píng)點(diǎn):平時(shí)肚子餓了吃點(diǎn)餅干、巧克力等零食是可以的,但是用零食充當(dāng)每天三餐中最重要的早餐,那就是非常不科學(xué)的了。零食多數(shù)屬于干食,對(duì)于早晨處于半脫水狀態(tài)的人體來(lái)說(shuō),是不利于消化吸收的。而且餅干等零食主要原料是谷物,雖然能在短時(shí)間內(nèi)提供能量,但很快會(huì)使人體再次感到饑餓,臨近中午時(shí)血糖水平會(huì)明顯下降,午餐會(huì)吃得更多。
建議:不宜以零食代替早餐,尤其不要吃太多的干食,早餐食物中應(yīng)該含有足夠的水分。如果當(dāng)天的早餐太干可以加上一根黃瓜。
?、菀苿?dòng)型早餐
上班一族的早晨都是在匆忙中度過(guò)的,尤其是住處離單位遠(yuǎn)的,早餐往往都在路上解決。小區(qū)門(mén)口、公交車站附近賣的包子、茶蛋、肉夾饃、煎餅果子等食品,是他們的第一選擇,買(mǎi)上一份,就邊走邊吃……
評(píng)點(diǎn):邊走邊吃對(duì)腸胃健康不利,不利于消化和吸收;另外,街頭食品往往存在衛(wèi)生隱患,有可能病從口入。
建議:如果選擇街邊攤食品做早餐,一是要注意衛(wèi)生,二是最好買(mǎi)回家或者到單位吃。盡量不要在上班路上吃早餐,以免損害健康。
⑥「營(yíng)養(yǎng)」早餐
這類早餐一般很受女性歡迎,為了減肥放棄主食。但是早餐攝入足夠的碳水化合物很重要,因?yàn)榻?jīng)過(guò)一夜的消化,身體儲(chǔ)存的糖分已經(jīng)消耗得差不多了,急需補(bǔ)充糖(碳水)。早餐不吃主食類,碳水補(bǔ)充不足,容易導(dǎo)致一整天都感覺(jué)疲憊、沒(méi)精神,學(xué)習(xí)和工作都受影響。
營(yíng)養(yǎng)早餐搭配示范
1、豆?jié){一碗、全麥面包兩片、雞蛋一個(gè)
2、紅豆大米粥一碗,爽口小菜一碟(黃瓜、胡蘿卜、芹菜加上煮五香花生米),桂圓或大棗1把
3、枸杞大米粥、煎雞蛋、蔬菜水果沙拉
4、牛奶一杯、饅頭1個(gè)、水果一個(gè)
5、玉米糊糊一碗,素包子一個(gè)、水果一份
6、牛奶燕麥粥一碗,肉松1勺,葡萄5個(gè)
7、黑芝麻紅豆粥一碗,水煮蛋一個(gè),涼拌蘿卜絲小菜
明目退翳、鎮(zhèn)靜安神。用于角膜云翳、斑翳、白斑、白內(nèi)障及神經(jīng)衰弱。
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健客價(jià): ¥198益氣、利濕,降脂、消胖。用于單純性肥胖癥。
健客價(jià): ¥123一瓶可以用一個(gè)月,三瓶一個(gè)療程
健客價(jià): ¥148滋陰,養(yǎng)血,祛風(fēng),活絡(luò),止癢,除油脂。用于脂溢性脫發(fā),頭皮瘙癢,落屑,油脂分泌過(guò)多癥。
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健客價(jià): ¥5.5清咽潤(rùn)喉(清咽)。
健客價(jià): ¥6益氣、利濕,降脂、消胖。用于單純性肥胖癥。
健客價(jià): ¥180龍鹿膠囊:溫腎、益氣滋腎。用于元?dú)馓澨摚裎?,食欲不振;男子?yáng)衰,精寒無(wú)子,遺精陽(yáng)痿,舉而不堅(jiān);女子宮寒,久不孕育。 龍金通淋膠囊:彝醫(yī):夫色丕渣,西弗色哩哩諾奴諾,夫撒凱奴,吐土希合。中醫(yī):清熱利濕,化瘀通淋。用于濕熱瘀阻所致的淋證,證見(jiàn):尿急,尿頻,尿痛;前列腺炎,前列腺增生癥見(jiàn)上述證候者。
健客價(jià): ¥1386活血化瘀,增加光敏作用。用于白癜風(fēng)。
健客價(jià): ¥931.水腫性疾病。 2.高血壓。 3.預(yù)防急性腎功能衰竭。 4.高鉀血癥及高鈣血癥。 5.稀釋性低鈉血癥。 6.抗利尿激素分泌過(guò)多癥(SIADH)。 7.急性藥物毒物中毒。 8.對(duì)某些呋塞米無(wú)效的病例仍可能有效。
健客價(jià): ¥16.8溫腎補(bǔ)脾,養(yǎng)血益精。用于脾腎虛損,腰膝酸痛,陽(yáng)萎遺精,耳鳴目眩,精血虧耗,肌體瘦弱,食欲減退,牙根酸痛。
健客價(jià): ¥78溫腎補(bǔ)脾,養(yǎng)血益精。用于脾腎虛損,腰膝酸痛,陽(yáng)痿遺精,耳鳴目眩,精血虧耗,肌體瘦弱,食欲減退,牙根酸痛。
健客價(jià): ¥30用于緩解胃酸過(guò)多引起的胃痛、胃燒灼感及慢性胃炎。
健客價(jià): ¥11.3五子衍宗丸:補(bǔ)腎益精。用于腎虛精虧所致的陽(yáng)痿不育、遺精早泄、腰痛、尿后余瀝。 前列回春膠囊: 益腎回春,活血通淋,清熱解毒。用于慢性前列腺炎以及由前列腺炎引起的尿頻、尿急、尿道澀痛、淋濁、性欲減退、陽(yáng)萎早泄等癥。
健客價(jià): ¥489適用于治療男性禿發(fā)(雄激素性禿發(fā)),能促進(jìn)頭發(fā)生長(zhǎng)并防止繼續(xù)脫發(fā)。
健客價(jià): ¥1068用于病員做檢查、護(hù)理、療養(yǎng)。
健客價(jià): ¥1499