怕胖又怕餓，是女生們繞不開的世紀(jì)難題。

尤其是夏天，裙裾飄飄，

愛美的姑娘們對待飲食更是謹(jǐn)慎。

也許，吃蝦才是此時最恰如其分的選擇！

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蝦的營養(yǎng)價值高，蛋白質(zhì)豐富，

脂肪含量不但低，且多為不飽和脂肪酸。

既好吃，也不用擔(dān)心長胖，

尤其是以下幾種吃法，堪稱夏日的最佳拍檔！

/蘆筍蝦仁早餐蛋餅/

（卡路里：約166千卡/100g）

用平底鍋就能煎出敲好吃的雞蛋餅，

這款美食，是無烤箱吃貨的福音。

材料：

翡翠生蝦仁50g洋蔥1/4個蘆筍8-10根只取頭部牛奶50ml雞蛋4個鹽、黑胡椒粉少許白芝麻、辣椒粉最后撒（也可省略）

做法：

1、蝦仁放冷藏（最佳）或常溫化凍，洋蔥切成細(xì)圈，蘆筍掰下頭部備用；

2、鍋內(nèi)接半鍋水，燒開后投入蘆筍煮一分鐘，撈出備用；

3、雞蛋磕入容器，添加牛奶，撒少許鹽和黑胡椒粉，攪打均勻；

4、煎鍋擦干，倒入少許油，燒熱后將洋蔥和蝦仁一同入鍋，翻炒至洋蔥變軟、蝦仁變色；再加入焯過水的蘆筍，一同翻炒片刻；

6、將蘆筍和蝦仁在鍋底鋪好，不要彼此重疊，接著倒入雞蛋牛奶液，略微晃動鍋子，令蛋液鋪滿鍋底。

7、保持最小的火，蓋上蓋子，慢慢烘烤。直到蛋液表面全部凝固，即可出鍋。吃之前可以撒一些白芝麻和辣椒粉，堪稱完美！

/土豆蝦仁沙拉/

（卡路里：約150千卡/100g）

夏日里非常清爽的一道美食，

低熱量，飽腹感強(qiáng)，尤其適合瘦身人士哦！

材料：

蝦仁、玉米粒、青豆、土豆、牛奶、鹽、白胡椒黑胡椒、料酒

做法：

1、土豆煮熟、去皮，攪拌成泥狀。加入牛奶，鹽，胡椒粉攪拌均勻；

2、蝦仁事先用酒腌制；

3、把玉米粒、青豆、蝦仁煮熟后加入土豆泥中，即成。

TIPS：

沙拉的妙處在于隨意和自由，還可隨意添加黃瓜、圣女果等你喜愛的健康食物。

/繽紛蝦仁便當(dāng)/

（繽紛蝦仁卡路里：約150千卡/100g）

蝦仁、胡蘿卜、青豆等制作而成的便當(dāng)，

不僅好吃，也毫無疑問地健康滿分！

配合適量的運動，越吃越瘦才不會不可能。

材料：

蝦仁、胡蘿卜、青豆、玉米、橄欖油

做法：

1、蝦仁、胡蘿卜粒、青豆、玉米粒解凍，洗凈待用；

2、開水焯雜蔬菜粒到8分熟；

3、熱鍋，入少許橄欖油，加入蝦仁炒到變色，最后加鹽和少許生抽即可出鍋。蝦仁的鮮配合雜蔬的甜，絕配好味。

/蝦仁牛油果意面/

（卡路里：依據(jù)食譜量，共計約750千卡）

牛油果是不飽和脂肪酸，海蝦富含優(yōu)質(zhì)蛋白，

搭配勁道的意面，就是完美的一餐。

材料：

蝦仁3-5個牛油果半個意面100g淡奶油50ml蒜一瓣胡椒粉適量橄欖油20ml

做法：

1、水開煮面，煮面的過程中，將半個牛油果中間再切一半，一半做醬，一半切片；

2、把1/4的牛油果加上淡奶油一起碾碎成糊狀（沒有淡奶油可以用牛奶代替）；

3、準(zhǔn)備另一個鍋，倒入20-30ml橄欖油，放入蒜片慢慢炒到香味出來，再加入蝦仁；

4、蝦仁炒到變色后，添一湯匙煮面的水，用來稀釋淡奶油；

5、把牛油果醬倒入，炒到均勻，有一點點粘稠的狀態(tài)；

6、面煮好后放入鍋內(nèi)，放進(jìn)切片的牛油果，攪拌均勻；加入黑胡椒粉和鹽，再拌一下就可以出鍋了。

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