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驚呆！吃沙拉醬=喝油,沙拉怎么吃才能瘦？

2018-08-21 來源： 康寶萊亮點(diǎn)  標(biāo)簽： 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要：吃沙拉減肥關(guān)鍵在于控制沙拉醬的攝入量，一餐最好不要超過20克。吃沙拉的時(shí)候，不要把醬汁直接淋在沙拉上。建議大家把醬料裝在小碗里蘸著吃，這樣可以避免你把醬汁全都吃掉哦！

 沙拉低卡低脂、富含維生素，是不少健身減肥朋友的最愛的食物之一。蔬果沙拉富含膳食纖維，能幫助腸道蠕動(dòng)，促進(jìn)消化，對(duì)減肥大有幫助。

生菜、甜玉米、黃瓜、胡蘿卜、雞蛋、雞胸肉再配上各種醬料……五顏六色的食物搭配，一下就引起了亮亮的食欲呢！
 
然而，號(hào)稱低脂低熱量的沙拉，其中也潛藏著讓你變胖的隱形殺手。有的人吃沙拉越吃越胖，這到底是怎么回事？
 
“罪魁禍?zhǔn)?rdquo;可能是那不起眼的沙拉醬！
 
沙拉醬是怎樣做出來的？
 
我們先來看看沙拉醬是怎樣做出來的！
 
沙拉醬的原料主要是蛋黃、食用油和水。它的制作方法很簡(jiǎn)單，就是把蛋液打細(xì)，慢慢混入食用油，再打細(xì)，再混油……
 
食用油在與蛋黃不斷攪拌過程中被蛋黃中的磷脂乳化成膏狀，最后呈現(xiàn)在我們面前的就是半固體狀的沙拉醬了。所以，沙拉醬的本質(zhì)就是大量油脂與蛋液細(xì)顆粒乳化后的混合物。
 
沙拉醬含有多少熱量？
 
我們大約需要1.25公斤的油才能打出1.5公斤的沙拉醬。一小匙沙拉醬里面約含熱量110大卡，脂肪12克，比相同分量的巧克力還高。
 
一份蔬菜沙拉如果添加3至4湯匙的沙拉醬，其熱量就會(huì)超過350大卡，等于吃下兩碗飯的熱量。絕對(duì)的高熱量食品??！
 
原本沙拉中的蔬菜、水果熱量是很低的，但是加上了沙拉醬之后，一份沙拉的熱量就像翻跟頭似的直線上升。
 
我們來看看不同種類沙拉醬之間的熱量對(duì)比。
 
常見的沙拉醬主要有蛋黃醬、千島醬、凱撒醬等，其中蛋黃醬的熱量在所有沙拉醬中是最高的，熱量達(dá)614kcal/100ml。
 
如何健康吃沙拉？
 
是不是被沙拉醬的熱量嚇到了？別擔(dān)心，想要健康地吃沙拉，讓亮亮來給你支幾招！
 
1

偷龍轉(zhuǎn)鳳：用其他醬汁代替沙拉醬
 
用酸奶、陳皮粉、油醋汁、檸檬汁等調(diào)料代替高熱量的沙拉醬，或者在沙拉醬中添加一些低脂優(yōu)酪乳或蔬菜泥，以稀釋沙拉醬。這樣既不會(huì)影響沙拉醬的美味，又可以降低油脂的攝取量。低熱量之余你也能享受同樣的美味哦！
 
2

蜻蜓點(diǎn)水：醬汁要蘸著吃
 
吃沙拉減肥關(guān)鍵在于控制沙拉醬的攝入量，一餐最好不要超過20克。吃沙拉的時(shí)候，不要把醬汁直接淋在沙拉上。建議大家把醬料裝在小碗里蘸著吃，這樣可以避免你把醬汁全都吃掉哦！
 
3

海納百川：蔬果肉類多樣搭配
 
雖然蔬菜、水果是沙拉的主角，但是適當(dāng)在沙拉中加入雞胸肉、雞蛋等攝入更多的蛋白質(zhì)，增加飽腹感。這樣才不會(huì)因?yàn)槟芰坎蛔?，陷?ldquo;肚子餓——吃零食”的惡性循環(huán)。蔬菜、水果、肉類，多樣的搭配營(yíng)養(yǎng)更均衡！
 
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