你的早餐吃什么?
煎餅、油條、路邊攤……
還記得上次發(fā)起的“早餐達(dá)人”征集令嗎?
看到大家砸過來這么多色香誘人的美食照片
直咽口水的亮亮忍不住感慨
原來真正的料理高手在民間!
有什么料理顏值逆天,營養(yǎng)美味,
接下來,
一起來看看三位料理高手的獨(dú)家美食秘籍!
料理高手露易斯:
30秒速成營養(yǎng)又美味的蛋白混合飲料
平時(shí)上班忙沒時(shí)間做早餐怎么辦?
上班族露易斯特別喜歡吃酸酸的橘子,正巧現(xiàn)在是橘子的季節(jié),于是她便創(chuàng)新地將橘子和蛋白混合飲料搭配成了自己每天的營養(yǎng)早餐。接下來,由她來教大家DIY一份簡單快速的營養(yǎng)早餐~
【快手水果蛋白混合飲料】
材料
曲奇蛋白混合飲料2勺
步驟
橘子剝皮,留下橙色的果肉;其它應(yīng)季水果可切成小塊。
攪拌機(jī)里放適量的水、橘子肉,攪拌10秒;再放入蛋白混合飲料、蛋白粉攪拌10秒。
最后裝杯攪勻,放上一瓣橘子裝飾。
窈窕辣媽李瑾:
我與寶寶的營養(yǎng)早餐
擁有一個(gè)可愛寶寶的麻麻李瑾,十分注重營養(yǎng)搭配,做早餐不僅會(huì)考慮到自己的健康,還會(huì)十分看重寶寶的營養(yǎng)。因此,平時(shí)她會(huì)花費(fèi)不少心思在食材挑選和烹飪方式上。
但是在懷孕前,由于工作的原因,她必須每天很早去上班,通常沒有時(shí)間做早餐,有的時(shí)候就在路邊攤隨便買點(diǎn)吃的,這樣生活了三年,她的體重增長了20斤!而且這期間,她的身體一直處于亞健康的狀態(tài),
內(nèi)分泌嚴(yán)重失調(diào)。
結(jié)婚后,她打算在生寶寶前先調(diào)理好身體,無意中接觸到了康寶萊,通過了營養(yǎng)老師的介紹,她才知道自己的肥胖和
內(nèi)分泌失調(diào)都是由于沒有科學(xué)以及規(guī)律吃早餐而引起的。從那以后,李瑾開始注重營養(yǎng)搭配,并開始了
減肥調(diào)理的生活,成功減掉了二十斤,并且懷上了寶寶。生完孩子后,現(xiàn)在的李瑾對(duì)飲食更講究了,她說:“現(xiàn)在不僅自己吃好,也要保證兒子吃得好。”
【寶寶的早餐】
雞胸蔬菜粥
葷素搭配營養(yǎng)豐富,口味清淡、口感綿軟的粥很適合寶寶食用。
【麻麻的早餐】
水煮蛋、水煮蘑菇、水煮花生、一半西柚、一杯脫脂香草牛奶。
水煮的方式非常健康,最大程度地保留了食物的營養(yǎng)且不增加食物的熱量。對(duì)于產(chǎn)后想要保持苗條身材的辣媽來說是個(gè)不錯(cuò)的選擇!
吃的順序也有技巧噢!早餐前可先吃西柚,增加飽腹感,之后再喝蛋白混合飲料,以及食用蘑菇、雞蛋、花生。
美食達(dá)人Samsara:
創(chuàng)意飲料“思慕雪”
“思慕雪”是最近在美食界比較流行的一款方便快手早餐,也稱為“superbowl”,是用酸奶或牛奶做基底,再加入各種水果、堅(jiān)果、混合谷物等,不僅好看還十分富有營養(yǎng)。
Samsara從中得到靈感,在她看來,蛋白混合飲料和酸奶的形態(tài)差不多,而且蛋白混合飲料的營養(yǎng)更加豐富,再加上各類水果和堅(jiān)果,作為早餐肯定能很好滿足身體所需的營養(yǎng)。
于是,Samsara根據(jù)不同口味的蛋白混合飲料的特點(diǎn),開始制作自己的”思慕雪“。由于曲奇味的蛋白混合飲料比較稠,適合做基底,而巧克力和草莓味的蛋白混合飲料顏色比較深,可以用于淋面或者著色。
蛋白混合飲料“思慕雪”
蛋白混合飲料1份/脫脂奶150ml/當(dāng)季水果200g左右(Samsara偏愛顏色鮮艷的水果,比如草莓、芒果、紅心火龍果等)/原味堅(jiān)果10g/混合谷物10g。
做法超簡單!用食物攪拌機(jī)攪拌蛋白混合飲料和脫脂奶,將其作為基底,上面再加上喜歡吃的水果、堅(jiān)果、谷物,就大功告成了!
水蜜桃蛋白混合飲料
用草莓味蛋白混合飲料做基底,底層放入桃子泥,中間加入混合谷物麥片用于分層,最上面用桃子果粒裝飾。
高顏值杯壁水果蛋白混合飲料
蛋白混合飲料也可以做“杯壁”?厲害吧!這杯杯壁蛋白混合飲料的底層是芒果泥,上層是車?yán)遄蛹忧娴鞍谆旌巷嬃?,頂層獼猴桃果粒裝飾,用香蕉和獼猴桃貼邊。
?關(guān)于分層:蛋白混合飲料的顏色不是很亮,所以建議選擇顏色鮮艷,且口感綿軟的水果(不易產(chǎn)生渣滓),比如芒果、紅心火龍果等和曲奇口味的蛋白混合飲料一起制作,比較濃稠。
?關(guān)于貼邊:建議選擇草莓、獼猴桃、芒果、紅心火龍果等顏色亮麗且口感綿軟的水果,并且切的稍微薄一點(diǎn),使其容易附著在杯壁上。
看完有沒有想學(xué)做起來呢?其實(shí)Samsara當(dāng)初與蛋白混合飲料結(jié)緣也是因?yàn)闇p肥。
Samsara一直都很喜歡烘培,也很有做料理的天賦。她說:“我原來有210斤,從小家里就比較寵我,而我又很愛吃,所以一直都很胖。”
或許每一個(gè)熱愛美食的人都會(huì)不知不覺吃胖。因?yàn)樽约荷聿牡脑?,曾?jīng)開朗的她越來越自卑,甚至直接把自己的封閉起來。
直到后來,Samsara認(rèn)識(shí)了一位朋友,他鼓勵(lì)她從自己的世界中走出來,多去看看外面的世界,她才下定決心開始減肥。“我真的很幸運(yùn),當(dāng)我自己折騰著減肥十幾天的時(shí)候,我就遇到了蛋白混合飲料。”
“現(xiàn)在市面上各種不靠譜的減肥方法很多,我那時(shí)候就心想,死馬當(dāng)活馬醫(yī)吧,就從七天體驗(yàn)開始嘗試。漸漸的我就被營養(yǎng)俱樂部豐富多彩的活動(dòng)和健康的生活方式所吸引了。最重要的一點(diǎn)就是,在這個(gè)環(huán)境里,沒有人看不起胖子,只要你有一技之長,就有發(fā)揮的舞臺(tái)。我的生活和飲食也漸漸變得規(guī)律起來,平時(shí)我也會(huì)多花心思去研究飲食,開始變著花樣去做蛋白混合飲料,做早餐,做著做著也減掉了65斤。”她說道。
做自己喜歡的料理,又能減肥,簡直不能再幸福了。