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這些相見恨晚的廚房神器,助你Po出顏值超高的營養(yǎng)減肥餐

2018-08-22 來源: 康寶萊亮點  標簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:只要你事先查清楚每一樣食材的營養(yǎng)成分以及卡路里,使用松餅盤做營養(yǎng)餐便能幫助我們很好地控制每一份食物的分量和營養(yǎng)成分,并把食物做成很好看的形狀,比如說肉餅、烤寬面條、通心粉,或是燉菜。

 總說減肥不僅要吃得少

更要吃得好
 
想要吃好又不胖
 
營養(yǎng)餐固然很重要
 
然而
 
別人做的營養(yǎng)減肥餐是這樣的??
 
你做的營養(yǎng)餐卻是這樣的??
 
別人做的奶昔是這樣的??
 
你做的卻是這樣的??
 
難怪你總說不想吃營養(yǎng)餐
 
其實還不是你自己做得不夠美
 
看上去不夠好吃
 
其實
 
沒做出好看的營養(yǎng)餐不是大家廚藝不精
 
而有可能是大家沒有用對廚具
 
今天,亮亮為大家介紹幾種有助于做出健康食物的廚具
 
保證用這幾種廚具做出來的營養(yǎng)餐
 
好看好吃還有助于減肥
 
1

食物攪拌器
 
相信很多“胖”友對食物攪拌器都不陌生。馬力十足的攪拌器不僅能幫助我們把水果及蔬菜,迅速變成顏色亮麗、可口美味的果蔬汁,還能用來制作奶昔、果昔等飲品。
 
亮亮知道,其實不少朋友每天還會用把康寶萊蛋白混合飲料和水果、谷物、堅果或高纖維燕麥等一起放入攪拌機里制成更美味的飲品,不僅營養(yǎng)豐富還能搭配均衡,真是棒棒噠~
 
Samsara精心制作的蛋白混合飲料
 
其實,攪拌機不僅能用來做飲品,還可以用來做湯,把蔬菜和肉湯放入攪拌機內(nèi)煮熟,再加入豆腐稍微加熱,做出來的湯不僅味道十分濃郁,還極富營養(yǎng)。
 
如果你還是一個醬料愛好者,那用攪拌機制作鷹嘴豆沙醬絕對是操作簡單又效果驚艷的不二選擇。
 
鷹嘴豆沙醬是中東一種很出名的醬料,可以用來涂面包、蘸蔬菜、拌沙拉,操作簡單,成本不高,置于密閉容器中放在冰箱里可以保存近一周。更重要的是,鷹嘴豆沙醬含有不飽和脂肪酸、鈣和多種抗氧化劑,對人體十分有益,而且熱量較低,吃再多也不怕發(fā)胖啦!只要你有一臺攪拌機,哪怕沒有任何烹飪經(jīng)驗,都可以輕輕松松地做出鷹嘴豆沙醬,具體的制作方法如下:
 
1.提前一晚浸泡脹發(fā)鷹嘴豆。
 
2.次日將酸奶、鷹嘴豆、檸檬汁、大蒜、薄荷葉和少量的鹽放入食物攪拌機,攪拌1~2分鐘,視稠度適當加入水或芝麻醬,同時將歐芹或香菜切碎。
 
3.用軟刮刀將鷹嘴豆沙醬盛到盤子中,為美觀起見,順時針涂抹,形成漩渦狀紋路,表面撒甜椒粉、歐芹或香菜碎,最后澆上適量的橄欖油,即可食用。
 
2

蒸籠
 
相對于“炒”、“煎”、“炸”等烹飪方式,“蒸”這種方法更為健康。首先因為蒸菜不需要太多的油,沒那么容易長胖。
 
另外由于水蒸汽的最高溫度只能達到100℃,蒸汽加熱的方法能比較有效地保留食物中的營養(yǎng)。舉個例子,如果將大米、玉米等蒸熟食用,其營養(yǎng)成分可保存95%以上,但若用油炸的方法,其維生素B2和尼克酸損失約50%,維生素B1則幾乎會全部消失。
 
另外,用蒸籠蒸菜還可以一次性加入很多原料,比如蒸菜時將土豆、芹菜、胡蘿卜、茄子、蓮藕、茼蒿,甚至野菜等多種蔬菜一起上鍋蒸,再加入魚、小蝦或雞胸肉等,做出來的菜不僅營養(yǎng)十分豐富,顏色搭配還會相當好看,讓人看上去特別有食欲。
 
要想每餐都吃“超級低脂菜”,不妨吧蒸籠充分利用起來吧!
 
3

蔬菜甩干機
 
每天吃一份蔬菜沙拉有助于攝入更多的維生素。但是做沙拉其實卻并不是一件很容易的事,因為當你把用來做成沙拉的蔬菜洗干后,還需要把蔬菜表面的水分盡量甩干,以防蔬菜表面的水稀釋沙拉醬,讓我們覺得味道不夠濃郁,不知不覺地加入更多的沙拉醬,增加熱量的攝入。此時,你便需要一個蔬菜甩干機!有了甩干機,就能快速除去蔬菜表面的水分,做沙拉時再也不用擔心加入過多的醬料,因吃得太“重口味”而導致發(fā)胖啦~
 
此外,甩干機也可用于弄干即將要下鍋煮的蔬菜,比如說菠菜和羽衣甘藍,或是西蘭花和椰菜花等等。
 
4

松餅盤
 
有時候,你明明沒有吃很多,卻有很明顯的飽腹感,這可能是因為食物中含有了太多的卡路里。這時候,松餅盤就是必不可缺的好幫手。
 
只要你事先查清楚每一樣食材的營養(yǎng)成分以及卡路里,使用松餅盤做營養(yǎng)餐便能幫助我們很好地控制每一份食物的分量和營養(yǎng)成分,并把食物做成很好看的形狀,比如說肉餅、烤寬面條、通心粉,或是燉菜。
 
用松餅盤做雞蛋餅也是不錯噠,可以先放少許油在松餅盤內(nèi),然后倒入打散的雞蛋,用烤箱以375度的溫度烤大概20分鐘,直到雞蛋的液體變得凝固并膨脹起來,將烤好的雞蛋餅取出,在上面鋪上水果或蔬菜就可以了,松軟暖香的口感剛好適合這個逐漸轉(zhuǎn)涼的秋天。
 
經(jīng)常收到大家對于“營養(yǎng)減肥餐”顏值不高的小抱怨工欲善其事必先利其器,只要用對了廚具,花點小心思,只有蔬菜和水果的營養(yǎng)餐也能變得好看又美味。介紹了這么多廚房神器,大家也動起手來,用心去做一份顏值高又好吃的營養(yǎng)餐吧!
 
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