今天，你吃「飯」了嗎？
我們?nèi)粘３缘拇竺锥际墙?jīng)過(guò)下圖中幾道去殼、拋光等工序加工而成的：
看上去潔白美觀，煮出來(lái)口感也很柔軟的大米，就是最后的胚乳部分。在這個(gè)過(guò)程中，大米外層中的部分維生素流失，其中維生素B會(huì)損失70%以上。
米飯作為我們國(guó)人的主食之一，在飯桌上總少不了它。在家過(guò)日子的、做飯的，也會(huì)備個(gè)電飯煲煮點(diǎn)米飯。
煮飯時(shí)，順手加點(diǎn)東西，作用可不??！
控制高血脂
多吃燕麥可以降低血液中低密度脂蛋白膽固醇（俗稱壞膽固醇），同時(shí)又不影響高密度脂蛋白膽固醇（俗稱好膽固醇），可以有效地降低心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)，這些都是燕麥中豐富的β-葡聚糖的功勞，很適合高膽固醇血癥和高脂血癥的人常吃。
而且，燕麥的烹調(diào)有講究，要做到盡可能粘稠的口感，β-葡聚糖越能得到發(fā)揮，降脂效果越好，而且這個(gè)可溶性膳食纖維β-葡聚糖，吃了之后會(huì)讓人產(chǎn)生飽腹感，并促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，延緩餐后血糖上升的速度，很適合糖尿病患者經(jīng)常食用。
防癌效果好
玉米的營(yíng)養(yǎng)成分比較全面，不僅含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪，還含有異麥芽低聚糖、維生素、多糖等大量營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
玉米含有一種抗癌因子—谷胱甘肽，可與人體內(nèi)多種致癌物質(zhì)結(jié)合,能使這些物質(zhì)失去致癌性；
其所含的木質(zhì)素,可使人體內(nèi)的“巨噬細(xì)胞”的活力提高2~3倍,從而抑制癌瘤的發(fā)生；
玉米中還含大量的礦物質(zhì)鎂具有明顯的防癌效果。
安眠健胃
現(xiàn)代人們的工作壓力和生活壓力比較大，胃腸不適已經(jīng)成為通病，每到吃飯的時(shí)候，沒(méi)胃口、沒(méi)食欲成了常見(jiàn)現(xiàn)象，而幫助消化，增加胃動(dòng)力的藥物也不愿吃，那該怎么辦？有一種最綠色環(huán)保的食藥兩用的東西尤其適用，那就是小米。
減肥又防癌
與大米相比，每100克紅薯所含的胡蘿卜素、維生素C、膳食纖維、鉀等都比較高，但其他成分可能相比較低，正好可以互相補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。
此外，紅薯富含的膳食纖維，有助于預(yù)防便秘，促進(jìn)有毒、有害物質(zhì)和膽固醇的排出，間接預(yù)防腸癌和高血脂。紅薯中還含有胡蘿卜素和維生素C等抗氧化物質(zhì)，對(duì)預(yù)防心血管病起到一定作用。
營(yíng)養(yǎng)更全面
豆類主要指綠豆、紅豆、黑豆、蠶豆等，它們的淀粉、蛋白質(zhì)、膳食纖維、微量元素的含量非常高。
大米和豆類雖然營(yíng)養(yǎng)都很豐富，但各有缺陷。比如大米中的賴氨酸較少，豆類中較多；而大米中的蛋氨酸較多，豆類中則較少。單吃哪一樣，它們的蛋白質(zhì)都不能很好吸收，但是一搭配，就可以實(shí)現(xiàn)一定的互補(bǔ)。
由于豆類的皮都比較硬，所以為了讓豆與大米同步煮熟，要提前冷水浸泡數(shù)小時(shí)，或者提前煮20分鐘，再與大米混合做飯。這樣做出來(lái)的飯就又營(yíng)養(yǎng)又美味了~今天回家就試一試吧！
這里，還有幾個(gè)煮飯的技巧推薦給大家：
先泡后煮
先把米在冷水里浸泡1個(gè)小時(shí)，讓米粒充分吸水，這樣可以縮短加熱時(shí)間，減少營(yíng)養(yǎng)損失。
若蒸白米飯，米和水的比例是1：1.2~1.4，一般水高出米2~4厘米比較合適。如果是大米里面加紫米、高粱或者小米等粗糧，則要適當(dāng)多加水，因?yàn)榇旨Z很“吃水”。
添油加醋
在蓋上鍋蓋之前，加入半湯勺植物油，可使做熟的米飯油潤(rùn)透亮，顆粒分明。
除此外，在蒸飯前滴入幾滴米醋，也可讓蒸出的米飯松軟清香，并減慢米飯?jiān)谘谉峒竟?jié)變餿的速度。用檸檬汁或柑橘汁代替醋也能達(dá)到上述效果，并且能消除米飯中不新鮮的氣息。
再燜一會(huì)
當(dāng)加熱開(kāi)關(guān)跳至保溫開(kāi)關(guān)之后，不要馬上拔插頭，讓它處于保溫狀態(tài)5分鐘；拔完插頭后讓米飯繼續(xù)燜5分鐘，這樣蒸的米飯吃起來(lái)口感更好，而且還不容易粘鍋。這樣做能避免飯底部出現(xiàn)鍋巴。
彝醫(yī)：烏諾衣諾亞都格。中醫(yī)：降脂化濁，化痰祛濕，活血通脈。用于痰瘀阻滯所致的高脂血癥。防治動(dòng)脈粥樣硬化。
健客價(jià)： ￥28消食，降血脂，通血脈,益氣血。用于淤濁內(nèi)阻、氣血不足所致的動(dòng)脈硬化癥、高脂血癥。
健客價(jià)： ￥16.5降脂化濁，活血通脈。用于治療高血脂癥，防治動(dòng)脈粥樣硬化。
健客價(jià)： ￥15.9活血化瘀，健脾補(bǔ)腎，能降低血清脂質(zhì)，改善微循環(huán)。用于高血脂癥。
健客價(jià)： ￥15用于肥胖癥或體重超重患者（體重指數(shù)≥24）的治療。
健客價(jià)： ￥89用于肥胖癥或體重超重患者（體重指數(shù)≥24）的治療。
健客價(jià)： ￥42降脂化濁，活血通脈。用于治療高脂血癥，防治動(dòng)脈粥樣硬化。
健客價(jià)： ￥48本品適用于經(jīng)飲食控制和其它非藥物治療仍不能適當(dāng)控制血脂異常的原發(fā)性高膽固醇血癥（IIa型，包括雜合子家族性高膽固醇血癥）或混合型血脂異常癥（IIb型）。 本品也適用于純合子家族性高膽固醇血癥的患者，作為飲食控制和其它降脂措施（如LDL去除療法）的輔助治療，或在這些方法不適用時(shí)使用。
健客價(jià)： ￥46本品不能代替藥物
健客價(jià)： ￥720本品適用于經(jīng)飲食控制和其它非藥物治療（如：運(yùn)動(dòng)治療、減輕體重）仍不能適當(dāng)控制血脂異常的原發(fā)性高膽固醇血癥（IIa型，包括雜合子家族性高膽固醇血癥）或混合型血脂異常癥（IIb型）。 本品也適用于純合子家族性高膽固醇血癥的患者，作為飲食控制和其它降脂措施（如LDL去除療法）的輔助治療，或在這些方法不適用時(shí)使用。
健客價(jià)： ￥18.8高膽固醇血癥 原發(fā)性高膽固醇血癥患者。包括家族性高膽固醇血癥（雜合子型）或混合型高脂血癥（相當(dāng)于Fredrickson分類法的IIa和IIb型）患者，如果飲食治療和其他非藥物治療療效不滿意，應(yīng)用本品可治療其總膽固醇（TC）升高、低密度脂蛋白膽固醇（LDL-C）升高、載脂蛋白B(Apo B)升高和甘油三酯（TG）升高。 在純合子家族性高膽固醇血癥患者，阿托伐他汀可與其他降脂療法（如LDL血漿
健客價(jià)： ￥52瀉熱通便，健脾益氣。用于胃腸實(shí)熱、脾氣虧虛所致的大便秘結(jié)，腹脹納呆, 形體肥胖，氣短肢倦等癥?；蚋咧Y見(jiàn)上述癥狀者。
健客價(jià)： ￥65調(diào)節(jié)血脂。
健客價(jià)： ￥84調(diào)節(jié)血脂。
健客價(jià)： ￥504降脂能軟膠囊：調(diào)節(jié)血脂。 康百力松果體素片：改善睡眠。
健客價(jià)： ￥3981.高膽固醇血癥： 原發(fā)性高膽固醇血癥患者，包括家族性高膽固醇血癥（雜合子型）或混合性高脂血癥（相當(dāng)于Fredrickson分類法的Ⅱa和Ⅱb型）患者，如果飲食治療和其他非藥物治療療效不滿意，應(yīng)用本品可治療其總膽固醇（TC）升高、低密度脂蛋白膽固醇（LDL-C）升高、載脂蛋白B（Apo B）升高和甘油三酯（TG）升高。 在純合子家族性高膽固醇血癥患者，阿托伐他汀可與其他降脂療法（如LDL血
健客價(jià)： ￥19用于防治動(dòng)脈硬化、降低血脂等。
健客價(jià)： ￥161.高膽固醇血癥 原發(fā)性高膽固醇血癥患者。包括家族性高膽固醇血癥（雜合子型）或混合型高脂血癥（相當(dāng)于Fredrickson分類法的IIa和IIb型）患者，如果飲食治療和其他非藥物治療療效不滿意，應(yīng)用本品可治療其總膽固醇（TC）升高、低密度脂蛋白膽固醇（LDL-C）升高、載脂蛋白B(Apo B)升高和甘油三酯（TG）升高。 在純合子家族性高膽固醇血癥患者，阿托伐他汀可與其他降脂療法（如LDL
健客價(jià)： ￥45原發(fā)性高膽固醇血癥患者，包括家族性高膽固醇血癥（雜合子型）或混合性高脂血癥（相當(dāng)于Fredrickson分類法的Ⅱa和Ⅱb型）患者。如果飲食治療和其它非藥物治療療效不滿意,應(yīng)用本品可治療其總膽固醇升高、低密度脂蛋白膽固醇升高、載脂蛋白B升高和甘油三酯升高。在純合子家族性高膽固醇血癥患者，阿托伐他汀鈣可與其它降脂療法合用或單獨(dú)使用（當(dāng)無(wú)其它治療手段時(shí)），以降低總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇。
健客價(jià)： ￥27降壓、降脂、定眩。用于高血壓、動(dòng)脈硬化、高脂血癥以及上述諸病引起的頭痛、頭暈、目眩、耳鳴、失眠等癥。
健客價(jià)： ￥40本品適用于經(jīng)飲食控制和其它非藥物治療（如：運(yùn)動(dòng)治療、減輕體重）仍不能適當(dāng)控制血脂異常的原發(fā)性高膽固醇血癥（Ⅱa 型，包括雜合子家族性高膽固醇血癥）或混合型血脂異常癥（Ⅱb 型）。 本品也適用于純合子家族性高膽固醇血癥的患者，作為飲食控制和其它降脂措施（如 LDL 去除療法）的輔助治療，或在這些方法不適用時(shí)使用。
健客價(jià)： ￥22.5補(bǔ)充B族維生素。
健客價(jià)： ￥108高膽固醇血癥： 原發(fā)性高膽固醇血癥患者，包括家族性高膽固醇血癥(雜合子型)或混合性高脂血癥(相當(dāng)于Fredrickson分類法的IIa和IIb型)患者，如果飲食治療和其它非藥物治療療效不滿意，應(yīng)用本品可治療其總膽固醇（Total cholesterol,TC）升高、低密度脂蛋白膽固醇（Low-density lipoprotein cholesterol, LDL-C）升高、載脂蛋白B（Apol
健客價(jià)： ￥25.5活血化瘀，通脈養(yǎng)心，降壓降脂。用于高血壓、高脂血癥等。
健客價(jià)： ￥16.5
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