No1、魚腥草
上榜理由:簡單理解就是有魚腥味的草,很多北方人民招架不住,但它卻是云貴地區(qū)人民的最愛,愛吃的人難以割舍,吃不慣的人打死也不吃!
翻案:魚腥草既是野菜,又是藥材,能清熱解毒、利尿,還能提高機體免疫力,用它來熬湯喝,可以有效地排出體內(nèi)堆積的濕熱。但您一定要注意,魚腥草不能熬太長時間,否則會破壞藥效,15分鐘比較合適。
No2、苦瓜
上榜理由:苦!
翻案:苦瓜中含有一種生物堿——苦瓜甙,它賦予了苦瓜特殊的口感。對于很多人來說,這種苦味有刺激味蕾、增進食欲的作用(啤酒的苦味來自啤酒花,也有刺激食欲的作用)??喙现械目喙纤匾灿杏梦渲?,可能對降低糖尿病人血糖有幫助。
一些體外實驗和動物實驗證實了苦瓜具有降血糖的作用,臨床試驗中也有一些證據(jù),但這些數(shù)據(jù)還不足以用來推薦用苦瓜控制血糖。苦瓜替代不了降糖藥,相關(guān)研究發(fā)現(xiàn),大量食用苦瓜并不能達到針對性攝入降糖物質(zhì)的目的,甚至還可能因其他物質(zhì)攝入過量產(chǎn)生副作用。
No3、香菜
上榜理由:香菜奇異的香味,有人喜歡有人憂。
翻案:香菜能促進胃腸蠕動,具有開胃醒脾的作用。脾胃虛寒的人適度吃點香菜也可起到溫胃散寒、助消化、緩解胃痛的作用,可做成香菜粥來喝。香菜提取液具有顯著的發(fā)汗清熱透疹的功能,其特殊香味能刺激汗腺分泌,促使機體發(fā)汗,透疹。
No4、韭菜
上榜理由:韭菜有種強烈的辛辣氣味,有些人迷戀韭菜獨特的辛辣香味,有些人卻討厭韭菜的這股怪味,而這都是因為其中的含硫化合物及揮發(fā)性精油,吃完后口腔里的味道也很難散去,為了避免尷尬,很多人選擇不吃韭菜。
翻案:韭菜是我國土生土長的蔬菜,栽培歷史已有3000年以上,品種資源豐富。除了揮發(fā)油外,韭菜中還含有皂甙、黃酮類等物質(zhì)。這些物質(zhì)除具有一定的殺菌消炎作用,能幫助提高免疫力、降低血脂。
韭菜、韭黃、韭菜苔、韭菜花,它們之間有什么關(guān)系?韭黃是韭菜變來的?先說韭黃,其實,北宋時期就有韭黃了,現(xiàn)在我們吃到的韭黃是將韭菜在溫室避光栽培生長出來的嫩葉,根是圓的、顏色是白的,葉是淡黃色,雖然沒有韭菜那股辛辣味,但其柔嫩的口感是韭菜沒法比的。
到了夏天,韭菜中會冒出一根根的苔來,長到10~15厘米就可以吃了,炒雞蛋、炒肉絲,顏色好看,營養(yǎng)搭配合理。至于韭菜花,大家最熟悉的就是涮羊肉、吃火鍋的蘸料,其實就是將韭菜苔上開的花采摘下來,磨成糊,加鹽腌制成醬。因為含鹽量較高,吃的時候加一點點,有點味就行了。
No5、胡蘿卜
上榜理由:味道不好形容,但就是不喜歡。
翻案:胡蘿卜的營養(yǎng)價值可謂家喻戶曉,像中醫(yī),如果脾胃虛弱的,會建議經(jīng)常吃些胡蘿卜,最為推薦的就是做頓“小米胡蘿卜粥”,因為胡蘿卜熬得比較爛,對于老人和孩子非常適合,常吃還可以改善食欲。
特別是春天,天氣變暖,細菌開始繁殖,很多人如果飲食不潔,容易拉肚子,胡蘿卜粥就是中醫(yī)經(jīng)常推薦的止瀉食療方。再加上春天風大、干燥,氣溫也不穩(wěn)定,老人、孩子感冒的很多,特別容易患上呼吸道疾病、咳嗽等,這類人可每周喝幾次小米胡蘿卜粥提前預(yù)防。
可以將胡蘿卜切得碎一些,熬到粥里,口感很好。當然,胡蘿卜的做法很多,還可以每周包一兩次牛肉胡蘿卜餡的餃子,堅持下去對老年人非常有益。此外,燉肉時也可多放點胡蘿卜塊,這樣胡蘿卜會溶進更多油脂,胡蘿卜素的吸收率也會提高。
No6、芹菜
上榜理由:對于某些人來說,味道有些沖。
翻案:冬天容易干燥上火,芹菜味甘性涼,有平肝清熱、祛風利濕、利尿降壓的作用,和枸杞、大棗一起煮成湯,不但營養(yǎng)豐富,而且還能祛火,另外,對脾胃虛弱導致的食欲不振也有緩解作用。
將新鮮的芹菜梗切成段,和枸杞、紅棗一同放入鍋中煮30分鐘就可以食用了。這道湯具有清熱平肝,健脾養(yǎng)心的功效,高血壓、肝火旺盛、脾胃虛弱者都可以適當食用一些。
No7、茼蒿
上榜理由:茼蒿...不知道啥原因,反正有很多人不愛吃。
翻案:茼蒿營養(yǎng)豐富,尤其是胡蘿卜素,每百克中含1.5毫克,比番茄、南瓜等蔬菜高2~3倍,對保護視力很有好處。烹調(diào)時,與肉、蛋一起炒,能提高維生素A的利用率。
茼蒿的清香氣味是由于它含一種揮發(fā)性的精油,能夠刺激食欲。另外,茼蒿中還含有較高的鉀、鈉等礦物鹽,能調(diào)節(jié)體內(nèi)水代謝,通利小便,消除水腫。由于含鈉較高,在烹調(diào)時要少放些鹽。
No8、洋蔥
上榜理由:吃完嘴里總是有股辛辣的味道,和韭菜相似。而且切洋蔥還會流眼淚。
翻案:洋蔥含蛋白質(zhì)、碳水化合物、膳食纖維及礦物質(zhì)和維生素等多種營養(yǎng)成分,被推崇為多功能的營養(yǎng)保健蔬菜。洋蔥中含有與蔥、蒜成分一樣的辣素,有濃郁的香氣,可刺激胃酸分泌,增進食欲以及殺菌和預(yù)防感冒。洋蔥中還含有一種具有抗氧化作用的微量元素——硒和一種叫“櫟皮黃素”的植物化學物,能抑制致癌物活性,阻止癌細胞生長。調(diào)查顯示,常吃洋蔥比不吃洋蔥的人胃癌患病幾率會下降。
從營養(yǎng)上講,紫皮洋蔥的營養(yǎng)價值高于白皮洋蔥。不僅因為紫皮洋蔥中含有抗氧化能力較強的花青素,能夠保護人體免受自由基的損傷,其蛋白質(zhì)、膳食纖維以及鈣、鎂、鋅、鐵等礦物質(zhì)含量均比白皮的高。不過白皮的也不錯,其胡蘿卜素、維生素C的含量較紫皮的高。而且蔥味道沒有紫色洋蔥那么辣,水分和甜度皆高,更適合做涼拌菜和生菜沙拉。
我特別喜歡將洋蔥與各種肉類(如牛羊豬肉、鴨肉、魷魚等)、雞蛋或木耳、土豆、柿子椒等一起炒食,不但味道佳,且營養(yǎng)豐富,達到互補的作用,比如洋蔥土豆炒牛肉、洋蔥孜然炒羊肉、洋蔥海鮮豆腐湯等。洋蔥經(jīng)烹調(diào)后色澤金黃,辛辣的含硫化合物會變成味道甜美的物質(zhì)。另外,烙餅時,加些洋蔥碎口感也非常好。
有些人喜歡生吃洋蔥,雖說可以較好地保留營養(yǎng)成分,但過多食用會導致胃腸脹氣,建議不要空腹吃生洋蔥,尤其是患有胃腸疾患的人還應(yīng)避免生食洋蔥。
No9、青椒
上榜理由:青椒會有一點苦味和辣味。
翻案:青椒營養(yǎng)價值高,富含維生素C和碳水化合物。在功效作用方面,青椒具有溫中下氣、散寒除濕的功效,能增強人的體力,緩解因工作、生活壓力造成的疲勞。青椒能夠刺激唾液和胃液分泌,能增進食欲,幫助消化,促進腸蠕動,防止便秘。它還可以防治壞血病,對牙齦出血、貧血、血管脆弱有輔助治療的作用。此外,青椒對減少皮膚皺紋彈性和保持皮膚豐潤都有一定的效果。
用于非胰島素依賴型糖尿病(Ⅱ型糖尿病)。
健客價: ¥10清熱利濕,理氣活血,散結(jié)消腫。用于濕熱下注、毒瘀互阻所致帶下病,癥見帶下量多、色黃、氣臭,少腹痛,腰骶痛,口苦咽干;陰道炎、慢性盆腔炎見上述證候者。
健客價: ¥18百利達電子健康秤HD-380時尚外觀的設(shè)計,大型數(shù)字顯示,顯示值清晰可見。
健客價: ¥130活血散瘀,溫經(jīng)鎮(zhèn)痛。用于寒濕瘀阻經(jīng)絡(luò)所致風濕關(guān)節(jié)痛及關(guān)節(jié)扭傷。
健客價: ¥10調(diào)節(jié)非特異性免疫。
健客價: ¥399減肥。
健客價: ¥198補充維生素C
健客價: ¥18男子陰莖內(nèi)藏有包皮垢,每次同房前清潔一次,可使夫妻健康,同時美化夫妻生活。
健客價: ¥4治療侵襲性曲霉病。治療對氟康唑耐藥的念珠菌引起的嚴重侵襲性感染(包括克柔念珠菌)。治療由足放線病菌屬和鐮刀菌屬引起的嚴重感染。本品應(yīng)主要用于治療免疫缺陷患者中進行性的、可能威脅生命的感染。
健客價: ¥1041.治療低鉀血癥 各種原因引起的低鉀血癥, 如進食不足、嘔吐、嚴重腹瀉、應(yīng)用排鉀利 尿藥、低鉀性家族周期性麻痹、長期應(yīng)用糖 皮質(zhì)激素和補充高滲葡萄糖等。2.預(yù)防低鉀血癥當患者存在失鉀情況,尤其是如果發(fā)生低鉀血癥對患者危害較大時(如洋地黃化的患者),需預(yù)防性補充鉀鹽,如進食很少、嚴重或慢性腹瀉、長期服用腎上 腺皮質(zhì)激素、失鉀性腎病、以及Bartte's綜合征等。3.洋地黃中毒引起頻發(fā)、多源性早搏或快
健客價: ¥11該產(chǎn)品適用于測量18周歲及以上的成人組織間液中的葡萄糖水平,用于糖尿病的自我管理,不能作為治療藥物調(diào)整的依據(jù)。掃描檢測儀中內(nèi)置的血糖血酮檢測模塊可用于測量采自指尖、前臂、上臂或拇指根部新鮮毛細血管全血中的葡萄糖濃度,和采自指尖和靜脈的新鮮全血中的β-羥丁酸濃度,不能用于糖尿病的診斷和篩查,也不能作為治療藥物調(diào)整的依據(jù)。與其配套的輔理善瞬感軟件可以幫助患者或醫(yī)護人員查看、分析和評估由掃描式葡萄糖監(jiān)測
健客價: ¥385用于預(yù)防和治療因維生素和微量元素缺乏所引起的各種疾病。
健客價: ¥57.5用于治療和預(yù)防多種真菌引起的感染,如頭皮糠疹(頭皮屑)、脂溢性皮炎和花斑癬。能迅速緩解由脂溢性皮炎和頭皮糠疹引起的脫屑和瘙癢。
健客價: ¥15活血化瘀,活絡(luò)通脈,改善腦梗塞、腦缺血功能障礙,恢復(fù)缺血性腦代謝異常,抗血小板聚集,防止血栓形成,改善微循環(huán),降低全血粘度,增強頸動脈血流量,主要用于心腦血管栓塞性病癥,主治中風、言語蹇澀、偏身麻木。
健客價: ¥33通利鼻竅。用于鼻塞不通、流黃稠涕、急慢性鼻炎、副鼻竇炎。適用于因感冒引起鼻塞不通、流黃稠涕、急慢性鼻炎、副鼻竇炎。還能明顯改善鼻塞不通,頭昏脹痛,鼻腔分泌物增多,鼻竇區(qū)壓痛,鼻甲肥大等癥狀。
健客價: ¥23男子陰莖內(nèi)藏有包皮垢,每次同房前清潔一次,可使夫妻健康,同時美化夫妻生活。
健客價: ¥30