哥本哈根減肥法食譜

　　第1日

　　早餐：一杯黑咖啡，一塊方糖5

　　中餐：2個煮雞蛋，一個西紅柿，水煮菠菜（無限量）

　　晚餐：1塊牛排200g，生菜加橄欖油和檸檬拌食(無）限量

　　第2日

　　早餐：一杯黑咖啡，一塊方糖

　　中餐：200g低脂火腿，一盒天然酸奶200g

　　晚餐：1塊牛排200g，生菜加橄欖油（其它油也可以）和檸檬拌食(無限量）

　　第3日

　　早餐：一杯黑咖啡，一塊方糖，1片烤面包片

　　中餐：2個煮雞蛋，1片火腿，生菜沙拉

　　晚餐：水煮芹菜，一個西紅柿，一個新鮮水果4

　　第4日

　　早餐：一杯黑咖啡，一塊方糖，1片烤面包片

　　中餐：200ml橙汁，200g天然酸奶

　　晚餐：1個煮雞蛋，一大根胡蘿卜切碎生吃，一塊200g的白干酪

　　第5日

　　早餐：一大根胡蘿卜切碎，撒上檸檬汁

　　中餐：200g熟鱈魚（可以用鱒魚或者大菱鲆代替），撒上檸檬汁，一勺黃油

　　晚餐：1塊200g牛排，新鮮的生菜沙拉，新鮮的西芹塊

　　第6日

　　早餐：一杯黑咖啡，一塊方糖，1片烤面包片2

　　中餐：2個煮雞蛋，一大根切碎胡蘿卜

　　晚餐：半個雞，生菜沙拉，拌橄欖油（其它油也可以），檸檬汁

　　第7日

　　早餐：一杯茶不加糖中餐：不吃，喝很多水

　　晚餐：200g羊肉。一個蘋果

　　第8日

　　早餐：一杯黑咖啡，一塊方糖

　　中餐：2個煮雞蛋，一個西紅柿，水煮菠菜

　　晚餐：1塊牛排200g，生菜加橄欖油和檸檬拌食(無限量）

　　第9日

　　早餐：一杯黑咖啡，一塊方糖

　　中餐：200g低脂火腿，一盒天然酸奶200g

　　晚餐：1塊牛排200g，生菜加橄欖油（其它油也可以）和檸檬拌食(無限量）

　　第10日

　　早餐：一杯黑咖啡，一塊方糖，1片烤面包片)

　　中餐：2個煮雞蛋，200g低脂火腿，生菜沙拉加檸檬汁

　　晚餐：水煮芹菜，一個西紅柿，一個新鮮水果

　　第11日

　　早餐：一杯黑咖啡，一塊方糖，1片烤面包片

　　中餐：200ml橙汁，200g天然酸奶

　　晚餐：1個煮雞蛋，一大根胡蘿卜切碎生吃，一塊200g的白干酪

　　第12日

　　早餐：一大根胡蘿卜切碎，撒上檸檬汁

　　中餐：200g熟鱈魚（可以用鱒魚或者大菱鲆代替），撒上檸檬汁，一勺黃油

　　晚餐：1塊200g牛排，新鮮的生菜沙拉，新鮮的西芹塊

　　第13日

　　早餐：一杯黑咖啡，一塊方糖，1片烤面包片

　　中餐：2個煮雞蛋，一大根切碎胡蘿卜加檸檬汁)

　　晚餐：250克雞，生菜沙拉，拌橄欖油（其它油也可以），檸檬汁

　　注意事項：

　　咖啡因敏感的可以早上喝低咖啡因的咖啡替代；肉類可以煮、燉、烤，但不能油煎；火腿可以是豬肉火腿，可以是雞肉火腿；可以使用鹽，胡椒及其他調(diào)味料；魚不可以替換成其他食物；油可以使用各種食用油；菜可以無限量吃；每天要喝很多水，最好達兩升；一旦出現(xiàn)嚴重破戒行為，立刻終止食譜，食譜不再起原來的作用；食譜試驗后必須過6個月才能進行第二次。

　　總結(jié)：

　　1.食材問題：牛排是菜場和超市買的，鹽腌，微波爐烹制；火腿是超市買的切片火腿，選的是淀粉含量小于2%的；第一周酸奶是自制的，用一點酸奶做引，和鮮牛奶一起，熱一下，發(fā)酵了就可以了，第二周嫌麻煩，用普通酸奶和液體乳酪來代替了；蔬菜水果都是家附近買的。

　　2.飲食障礙問題：除了咖啡，我全部冷食，目的是不刺激食欲，也是為了方便。肉類涼了，是比較難吃的。檸檬汁拌生菜，真是難吃，實在不行就當藥吃。

　　3.身體問題：一是腰酸；二是輕微便秘，可能是因為吃得太少；三是心率過快，可能是糖攝入太少。

　　(實習編輯：李泳儀)