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專家揭秘:甲減患者健康食譜

2016-07-15 來源:健客網(wǎng)社區(qū)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:面色無華或萎黃,唇甲色淡,心悸失眠,手足麻木,爪甲不榮,皮膚干燥,疲倦乏力,少言懶動,性欲減退,月經(jīng)過多,舌淡,脈沉細(xì)無力。應(yīng)選用補(bǔ)益氣血藥膳。

  在醫(yī)學(xué)上“甲減”其實(shí)就是“甲狀腺功能減退癥”,甲減是一種甲狀腺疾病,也是一種比較常見的疾病,這種疾病主要是會破壞我們自身的免疫力,那么甲減患者健康食譜你了解嗎?今天我們的小編就為大家簡單的介紹一下!

  一、脾腎氣虛型

  厭食,食后脘腹作脹,乏力肢倦,面色萎黃,時(shí)而便溏,時(shí)而便秘,皮膚水腫,眼瞼浮腫,唇厚鼻大,舌淡、舌體胖,苔白,脈緩弱。應(yīng)選用健脾補(bǔ)腎藥膳

  芡實(shí)苡米飯

  【原料】芡實(shí)、鮮山藥、蓮子肉、薏苡仁各15克,茯苓30克,白術(shù)10克,桂枝3克,澤瀉6克,粳米150克,紅糖、大棗適量。

  【做法】將茯苓、白術(shù)、桂枝、澤瀉加水煎煮,取汁去渣備用,再將芡實(shí)、鮮山藥、蓮子肉、薏苡仁、大棗洗凈蒸熟,兌入藥汁,加粳米和水,再蒸40~50分鐘即成。食前拌入紅糖適量。

  【特點(diǎn)】芡實(shí)、山藥、蓮子肉具有補(bǔ)脾固腎作用,苡仁、茯苓、白術(shù)、桂枝、澤瀉可健脾利濕、溫陽化氣,粳米、大棗補(bǔ)脾和胃,紅糖溫中活血調(diào)味。諸味相伍,制成米飯食用,具有補(bǔ)脾益腎、溫陽化水,對于脾腎氣(陽)虛并有浮腫者食之為益。

  二、氣血虧損型

  面色無華或萎黃,唇甲色淡,心悸失眠,手足麻木,爪甲不榮,皮膚干燥,疲倦乏力,少言懶動,性欲減退,月經(jīng)過多,舌淡,脈沉細(xì)無力。應(yīng)選用補(bǔ)益氣血藥膳。

  山藥菠菜包子

  【原料】山藥100克,茯苓20克,白扁豆25克,白術(shù)15克,生姜15克,豬肉末500克,黑木耳50克,菠菜500克,面粉1000克。

  【做法】將白術(shù)煎汁和面,并將研細(xì)的茯苓粉、白扁豆粉一起和面發(fā)酵,再揉入蒸熟搗爛的山藥做成皮。豬肉末、木耳、菠菜、生姜切碎,調(diào)味和成餡,包成包子蒸熟即可。

  【特點(diǎn)】山藥、茯苓、白扁豆、白術(shù)為參苓白術(shù)散中的一部分,可健脾益氣,豬肉滋陰潤燥,菠菜滋潤養(yǎng)血,黑木耳有補(bǔ)血養(yǎng)血活血作用,故本品是氣血雙虧、貧血的甲減患者宜用的藥膳。

  血藤煲烏雞

  【原料】雞血藤25克,烏骨雞250克,蔥、姜、鹽、味精適量。

  【做法】將雞血藤煎煮取汁棄渣,烏骨雞切塊,將雞塊及藥汁放入鍋中加適量水,加入蔥白、姜片,燉至熟時(shí),加鹽調(diào)味,再至爛熟即可。食肉喝湯。

  【特點(diǎn)】雞血藤入肝、腎經(jīng),具有活血補(bǔ)血、舒筋通絡(luò)的作用,烏骨雞有益氣、填補(bǔ)精血作用,因此本品可益氣健脾、生血通脈,對于氣血虧損兼有手足發(fā)麻或涼而刺痛的甲減患者可選用。

  在醫(yī)學(xué)上“甲減”其實(shí)就是“甲狀腺功能減退癥”,甲減是一種甲狀腺疾病,也是一種比較常見的疾病,這種疾病主要是會破壞我們自身的免疫力,那么甲減患者健康食譜你了解嗎?今天我們的小編就為大家簡單的介紹一下!

  一、脾腎氣虛型

  厭食,食后脘腹作脹,乏力肢倦,面色萎黃,時(shí)而便溏,時(shí)而便秘,皮膚水腫,眼瞼浮腫,唇厚鼻大,舌淡、舌體胖,苔白,脈緩弱。應(yīng)選用健脾補(bǔ)腎藥膳。

  芡實(shí)苡米飯

  【原料】芡實(shí)、鮮山藥、蓮子肉、薏苡仁各15克,茯苓30克,白術(shù)10克,桂枝3克,澤瀉6克,粳米150克,紅糖、大棗適量。

  【做法】將茯苓、白術(shù)、桂枝、澤瀉加水煎煮,取汁去渣備用,再將芡實(shí)、鮮山藥、蓮子肉、薏苡仁、大棗洗凈蒸熟,兌入藥汁,加粳米和水,再蒸40~50分鐘即成。食前拌入紅糖適量。

  【特點(diǎn)】芡實(shí)、山藥、蓮子肉具有補(bǔ)脾固腎作用,苡仁、茯苓、白術(shù)、桂枝、澤瀉可健脾利濕、溫陽化氣,粳米、大棗補(bǔ)脾和胃,紅糖溫中活血調(diào)味。諸味相伍,制成米飯食用,具有補(bǔ)脾益腎、溫陽化水,對于脾腎氣(陽)虛并有浮腫者食之為益。

  二、氣血虧損型

  面色無華或萎黃,唇甲色淡,心悸失眠,手足麻木,爪甲不榮,皮膚干燥,疲倦乏力,少言懶動,性欲減退,月經(jīng)過多,舌淡,脈沉細(xì)無力。應(yīng)選用補(bǔ)益氣血藥膳。

  山藥菠菜包子

  【原料】山藥100克,茯苓20克,白扁豆25克,白術(shù)15克,生姜15克,豬肉末500克,黑木耳50克,菠菜500克,面粉1000克。

  【做法】將白術(shù)煎汁和面,并將研細(xì)的茯苓粉、白扁豆粉一起和面發(fā)酵,再揉入蒸熟搗爛的山藥做成皮。豬肉末、木耳、菠菜、生姜切碎,調(diào)味和成餡,包成包子蒸熟即可。

  【特點(diǎn)】山藥、茯苓、白扁豆、白術(shù)為參苓白術(shù)散中的一部分,可健脾益氣,豬肉滋陰潤燥,菠菜滋潤養(yǎng)血,黑木耳有補(bǔ)血養(yǎng)血活血作用,故本品是氣血雙虧、貧血的甲減患者宜用的藥膳。

  血藤煲烏雞

  【原料】雞血藤25克,烏骨雞250克,蔥、姜、鹽、味精適量。

  【做法】將雞血藤煎煮取汁棄渣,烏骨雞切塊,將雞塊及藥汁放入鍋中加適量水,加入蔥白、姜片,燉至熟時(shí),加鹽調(diào)味,再至爛熟即可。食肉喝湯。

  【特點(diǎn)】雞血藤入肝、腎經(jīng),具有活血補(bǔ)血、舒筋通絡(luò)的作用,烏骨雞有益氣、填補(bǔ)精血作用,因此本品可益氣健脾、生血通脈,對于氣血虧損兼有手足發(fā)麻或涼而刺痛的甲減患者可選用。

  三、肝腎陰虛

  腰膝酸軟,頭暈耳鳴,眼目干澀,皮干而粗糙,便秘,舌紅少津,脈沉細(xì),宜食滋養(yǎng)肝腎藥膳。

  萸肉燉鴨

  【原料】山萸肉30克,湖鴨500克。

  【做法】鴨去毛及內(nèi)臟后,將山萸肉納入鴨腹內(nèi),加水及調(diào)料燉煨熟后,食用。

  【特點(diǎn)】對于肝腎陰虧、口干、眼干、皮膚干的甲減患者有益。因山萸肉味酸,性微溫,入肝、腎經(jīng),有補(bǔ)肝腎陰虧之功;鴨味甘,性平偏涼,有滋陰、補(bǔ)肝腎、利水之功,可以改善癥狀,有助整體機(jī)能的調(diào)整和恢復(fù)。

  濁阻竅型

  智力減退,反應(yīng)遲鈍,健忘,精神恍惚,頭身困重,脘悶腹脹,面白少華,舌淡苔白膩,脈沉滑,宜食健脾滌痰開竅的藥膳。

  菖蒲郁金飲

  【原料】菖蒲10克,郁金8克,冰糖25克。

  【做法】將菖蒲、郁金置于鍋內(nèi),加入清水400克,浸泡30分鐘后,用火煮沸,改為文火煎15分鐘,取汁。再加入清水300克,同前煎煮后取汁。兩次汁液混勻,加冰糖略煮后,即可飲用。

  【特點(diǎn)】菖蒲味辛,性溫,可祛痰濕開心竅;郁金味辛、苦,性微寒,可疏肝行氣解郁;冰糖養(yǎng)陰益胃。三味配合,可開心竅,解郁除煩,適宜痰氣郁結(jié)、蒙蔽心竅而致精神恍惚的甲減患者飲用。

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