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甲狀腺患者是否要低碘飲食?養(yǎng)生專家的建議不一定適合你!

2017-10-12 來源:國際甲狀腺論壇  標簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:碘對我們的健康非常重要,碘不僅是合成甲狀腺激素的必備原料,同時也是一種非常強力的抗氧化劑。對乳腺疾病、甲狀腺疾病、胃腸疾病、卵巢疾病的發(fā)生都密切相關。

  我們經(jīng)常會聽到養(yǎng)生專家的健康建議,比如甲狀腺病人一定要低碘飲食,比如高血壓病人需要低鹽飲食,比如心血管病人不能攝入過多膽固醇,喝紅酒能防癌,喝牛奶能防骨質(zhì)疏松......這些說法可能在某一階段、某一人群中是正確適用的,但如果你聽話照著做,可能并不會令你的健康狀況更佳,反而容易變得更糟。

  每個人的營養(yǎng)補充劑量都是不同的

  西方醫(yī)學之父希波克拉底(Hippocrates)說過,食物是最好的藥物,治療疾病最重要的是對患者沒有傷害。現(xiàn)代醫(yī)學使用了許多的化學合成藥物,雖然能夠快速改善癥狀,卻會對身體產(chǎn)生不良反應和長期后果,甚至誘發(fā)另一種疾病,對患者身體造成傷害。尤其是在慢性病的治療上,這種頭痛醫(yī)頭的方式越來越遭到有識之士的質(zhì)疑和反擊,近年來興起的東方中醫(yī)和西方自然醫(yī)學都更多的運用食療、營養(yǎng)療法、草藥療法來調(diào)整人體健康狀況。

  但當我們把目光集中到營養(yǎng)調(diào)理這個領域,就會發(fā)現(xiàn)傳統(tǒng)的營養(yǎng)學理論由于缺乏個性化基因代謝分析這個環(huán)節(jié)而變得過時而落后。比如傳統(tǒng)營養(yǎng)學認為每天攝入5mg的維生素B3就足夠了,但研究人員發(fā)現(xiàn),那些有慢性糙皮病的人群,每天要攝入起碼600mg才能避免病情發(fā)展,這個劑量對于普通的營養(yǎng)師來說簡直難以想象,他們絕對不敢給出這樣的營養(yǎng)建議。

  再比如維生素D的推薦攝入量,最初的每日建議攝入量(RDA)是200國際單位,直到2010年美國食品及營養(yǎng)委員會和加拿大衛(wèi)生部才把新的參考標準提高到600國際單位。實際上,每天接觸陽光10-20分鐘所提供的血液維生素D水平就相當于每日口服10000-15000國際單位,這個600國際單位的標準還是明顯偏低。同時,更多的基因研究結(jié)果也表明,決定每個人應該攝入多少劑量的維生素D和基因有關,維生素D受體(VDR)基因的多態(tài)性(BB型、bb型、Bb型)決定了不同的最佳攝入量。

  每天攝入多少劑量的碘是安全的?

  讓把目光轉(zhuǎn)到甲狀腺患者最關心的碘上面來吧。

  碘對我們的健康非常重要,碘不僅是合成甲狀腺激素的必備原料,同時也是一種非常強力的抗氧化劑。對乳腺疾病、甲狀腺疾病、胃腸疾病、卵巢疾病的發(fā)生都密切相關?,F(xiàn)階段碘的每日建議攝入量(RDA)是150ug,每日最高攝入上限是1100ug。很多人不知道這個量是怎么來的,其實這個劑量來源于1969年加州大學JanWolff沒有確證的發(fā)現(xiàn),他建議但沒有證實每日攝入2毫克碘是“多余而有潛在危險的”。后來加拿大研究者WilliamGhent、Fradkin等人都否定了Wolff的這個理論,但營養(yǎng)攝入標準卻一直沒有改變。

  雖然我們都知道,太高劑量的碘攝入會提升甲亢和甲減的發(fā)病率,但這個劑量具體是多少卻是主流科學界尚無定論的分歧點。但有些問題已經(jīng)得到了共識,比如高于最小劑量要求的500-1000倍的飲食水平都能很好的被大多數(shù)物種所耐受。根據(jù)Backer及Hollowell的研究,每日1-5毫克的碘攝入水平對大多數(shù)人服用數(shù)年來說都是安全的。根據(jù)吳醫(yī)生本人的臨床經(jīng)驗,絕大多數(shù)甲狀腺病人的飲食攝入碘量都遠遠沒有達到這個水平。低碘、碘的化學態(tài)不適合、而非高碘飲食更有可能是甲狀腺疾病高發(fā)的元兇。

  找出每個人致病的核心因素,而不是人云亦云的聽那些養(yǎng)生專家的建議,這個才是逆轉(zhuǎn)疾病的關鍵。

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