碘缺乏？這些食物一定不能吃了!
摘要：咖啡中的酸會與蛋白質形成難溶物，不易被人體消化，攝入的蛋白質就不能被吸收。當人體的蛋白質含量不足時，就會妨礙到胃腸內碘的吸收，影響甲狀腺吸收碘的功能，因此患有碘缺乏病的人不宜過多飲用，以免加重病情。
碘缺乏？這些食物一定不能吃了!
咖啡
禁食原因：
咖啡中的酸會與蛋白質形成難溶物，不易被人體消化，攝入的蛋白質就不能被吸收。當人體的蛋白質含量不足時，就會妨礙到胃腸內碘的吸收，影響甲狀腺吸收碘的功能，因此患有碘缺乏病的人不宜過多飲用，以免加重病情。
蕨菜
禁食原因：
蕨菜中含有大量鉀元素，也含有一定量的纖維素，碘缺乏病患者經常食用，容易影響體內甲狀腺
激素的合成，使甲狀腺對碘元素的吸收與利用功能減弱，易加重病情。
紫甘藍
禁食原因：
紫甘藍含有有機氰化物，這種成分會阻礙甲狀腺激素合成，一旦進入人體后會影響甲狀腺對碘元素的吸收和消化，使病情加重，因此碘缺乏病患者不宜食用。
菜心
禁食原因：
患有碘缺乏病的人在一定程度上也會出現(xiàn)甲狀腺腫大的癥狀，而屬于十字花科蕓薹屬的菜心中含有鉀元素，進入人體后會催發(fā)甲狀腺腫大的癥狀，反而會對碘缺乏病患者造成負擔，從而影響人體對碘的吸收。
洋蔥
禁食原因：
洋蔥味辛，性微溫，刺激性強，有利尿作用，能促進鈉鹽的排泄，如過多食用，會使碘大量流失，加重病情，因此，碘缺乏癥患者應禁食。
茶葉蛋
禁食原因：
茶葉蛋是將茶葉與雞蛋共煮制成的。茶葉中含有生物堿和一些酸性物質，這些化合物與雞蛋中的鐵元素結合后的產物會刺激腸胃，不利于消化吸收。因此碘缺乏病患者應禁食茶葉蛋。
韭菜
禁食原因：
韭菜進入人體經過體內代謝之后，產生硫氰酸，這種毒性物質易引起甲狀腺激素分泌不足，使甲狀腺代償性腫大，繼而影響甲狀腺對碘元素的消化和吸收，因此碘缺乏病患者應禁食韭菜，否則會加重病情。
紅豆
禁食原因：
紅豆進入人體內后，會影響甲狀腺功能的正常發(fā)揮，進而阻礙腸道內甲狀腺激素的重吸收，引起甲狀腺激素的相對不足，進而阻礙了人體對碘的吸收，因此碘缺乏病患者應飲食紅豆。
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