有甲狀腺結(jié)節(jié),日常生活中該怎么吃？

2018-01-23 來源：太原市中心醫(yī)院第三醫(yī)院標(biāo)簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護膚

摘要：由于甲亢使機體處于高代謝狀態(tài)，能量消耗大，所以應(yīng)多吃一些高蛋白、高熱量的食物，多喝水，避免濃茶、咖啡等容易引起精神興奮的飲料。

　　甲狀腺甲狀腺炎性結(jié)節(jié)、結(jié)節(jié)性甲狀腺腫、甲狀腺腺瘤、甲狀腺癌都可能合并甲亢出現(xiàn)，所以發(fā)現(xiàn)結(jié)節(jié)后，一定要查一下甲狀腺功能。

　　如果合并甲亢，應(yīng)“忌碘”飲食

　　前面已經(jīng)說過，甲狀腺炎性結(jié)節(jié)、結(jié)節(jié)性甲狀腺腫、甲狀腺腺瘤、甲狀腺癌都可能伴有甲亢。所以發(fā)現(xiàn)結(jié)節(jié)后，一定要查一下甲狀腺功能。

　　如果有甲亢，要嚴(yán)格幾點忌碘飲食，即：食用無碘鹽，禁食海產(chǎn)品，特別是海帶、紫菜等高碘海產(chǎn)品，盡量避免使用含碘藥物。

　　因為碘是合成甲狀腺激素的必須元素，攝入碘會加重甲亢病情。

　　同時，由于甲亢使機體處于高代謝狀態(tài)，能量消耗大，所以應(yīng)多吃一些高蛋白、高熱量的食物，多喝水，避免濃茶、咖啡等容易引起精神興奮的飲料。

　　如無甲亢，僅需“低碘”飲食

　　有些甲狀腺結(jié)節(jié)可能與碘攝入過多有關(guān)，比如橋本甲狀腺炎、甲狀腺乳頭狀癌等。

　　所以這一類甲狀腺結(jié)節(jié)，如果沒有甲亢，可以“低碘”飲食。即：可以食用加碘鹽，但要限制高碘食物，如海帶、紫菜。

　　一般不需要“高碘”飲食

　　雖然有些甲狀腺結(jié)節(jié)和缺碘有關(guān)，比如結(jié)節(jié)性甲狀腺腫、甲狀腺濾泡狀癌等。但自從食鹽加碘后，我國絕大多數(shù)地區(qū)已不存在缺碘問題，所以不需要特意吃很多高碘食物來預(yù)防上述疾病。

　　致甲狀腺腫的食物烹熟后再吃

　　卷心菜、甘藍、蘿卜、花椰菜、黃豆、木薯等，含有微量致甲狀腺腫的物質(zhì)，建議甲狀腺結(jié)節(jié)患者少吃。

　　但是，建議少吃不代表完全忌口，不同蔬菜水果含有不同對身體有益的物質(zhì)，我們應(yīng)該保證飲食的多樣化。

　　其實，也有學(xué)者認(rèn)為，上述食物中含有的致甲狀腺腫物質(zhì)非常微少，要達到致甲狀腺腫的目的，每天吃一車蔬菜也不夠，因此不必過于在意這些食物。

　　此外，上述這些食物經(jīng)過烹飪、加熱再食用，可以大大減少其中的促甲狀腺腫物質(zhì)。我們中國人習(xí)慣吃熟食，因此更不用擔(dān)心啦。

　　甲狀腺癌術(shù)后吃碘有講究

　　甲狀腺癌術(shù)后的患者，如果需要接受放射性碘治療，則應(yīng)忌碘飲食，否則會影響放療效果。

　　如果不準(zhǔn)備接受放射性碘治療，則不需忌碘，但要限制高碘食物。

　　還要不要吃碘鹽？

　　近來，加碘鹽和甲狀腺疾病的關(guān)系，逐漸成為大眾關(guān)注的熱門話題，很多人認(rèn)為甲狀腺疾病高發(fā)和食鹽加碘有關(guān)。

　　研究表明，缺碘或碘過量才會導(dǎo)致甲狀腺疾病發(fā)病率增加。而碘營養(yǎng)調(diào)查的結(jié)果是“我國人群碘營養(yǎng)水平總體適宜”，即既不缺碘，也不碘過量。所以，不要把食鹽加碘和補碘過量等同起來。

　　我們平時攝入的碘鹽基本可以滿足機體對碘的需求。如果不吃碘鹽，就會造成機體缺碘；如果經(jīng)常攝入過量含碘豐富的食物，如海帶、紫菜等，就可能造成碘過量。

　　所以，建議沒有甲狀腺疾病的朋友正常飲食，不要完全忌碘，也不要大量補碘，這應(yīng)該是較為科學(xué)的飲食選擇。

　　另外，有些人擔(dān)心沿海居民吃加碘鹽會導(dǎo)致碘過量。其實不然，沿海地區(qū)的碘營養(yǎng)調(diào)查結(jié)果仍然是“適宜”。高碘食物海帶和紫菜在膳食碘攝入中的貢獻率很低，僅占1.6%～3%。

　　事實上，為了保障大多數(shù)國民補碘適宜，國家一直在調(diào)整食鹽加碘策略，包括根據(jù)調(diào)查結(jié)果調(diào)整食鹽加碘量，停止在高水碘地區(qū)（沿海不一定是高水碘地區(qū)）供應(yīng)碘鹽等。

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