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甲狀腺患者術(shù)后飲食注意

摘要:碘是人體必需的微量元素,除海產(chǎn)品,尤其海帶、紫菜等海藻類,以及貝殼類含碘量高,包括海魚、海蝦在內(nèi)的食物在正常的使用量時,碘的攝入均不會超標。

很多患者手術(shù)以后,經(jīng)常詢問的問題之一就是:“醫(yī)生,我們能吃些什么?以后需要忌口什么?”下面給出建議性指導:

一、術(shù)后第一天吃溫涼流食,禁吃過熱的飲食,以免引起頸部血管擴張,可用吸管喝水;逐漸過渡到半流質(zhì)、軟食,由少量多餐到定時定量。

二、術(shù)后病人原則上給予高蛋白質(zhì)、高熱量和高維生素的營養(yǎng)膳食。

1、高蛋白質(zhì)食物:如牛羊肉和瘦豬肉,雞肉。術(shù)后早期不推薦喝魚湯、肉湯,吃魚、蛋黃、蛋糕。

2、高熱量食物:主要指高碳水化合物,如糖類、谷物(如水稻、小麥、玉米、大麥、燕麥、高粱等)、水果(如甘蔗、甜瓜、西瓜、香蕉、葡萄等)、干果類、干豆類、根莖蔬菜類(如胡蘿卜、番薯等)等。

3、行淋巴結(jié)清掃患者,術(shù)后建議低脂無油飲食數(shù)天。通常情況下,低脂飲食包括:米飯、稀飯、面條、饅頭、蔬菜、水果、豆制品等。

4、對于甲狀腺良性腫瘤的病人,術(shù)后正常飲食。

三、適宜飲食。

1、具有抗癌作用的食物:茯苓、山藥、香菇、猴頭菇、無花果、慈姑、蘿卜、菱、杏、海參、海帶及牛、羊、鹿等動物肉。

2、具有增強免疫力作用的食物:甜杏仁、柿餅、蘆筍、薏米、甲魚、烏龜、核桃、香菇、蘑菇,木耳、紅棗、山藥。

3、具有健脾利水作用的食物:如核桃、黑大豆、山藥、韭菜、荔枝、桑椹、青魚、蝦、淡菜、豬羊腎、雀肉、鵪鶉蛋、石榴、梅子、薏米、扁豆、山藥。

4、具有消結(jié)散腫作用的食物,包括菱、芋艿、油菜、芥菜、獼猴桃。

四、飲食禁忌。

1、忌煙、酒及辛辣刺激性食物,如蔥、蒜、花椒、辣椒、桂皮、姜等。

2、忌肥膩、粘滯食物。

3、忌堅硬不易消化食物。

4、忌油炸、燒烤等熱性食物。

5、避免大量食用抑制甲狀腺素食物如蘿卜(主要是白蘿卜)、西蘭花、芥菜、芥藍等。

五、低碘飲食。

碘是人體必需的微量元素,除海產(chǎn)品,尤其海帶、紫菜等海藻類,以及貝殼類含碘量高,包括海魚、海蝦在內(nèi)的食物在正常的使用量時,碘的攝入均不會超標??傊谞钕傩g(shù)后的病人含碘食物海帶、紫菜等少食用,其他可以正常食用。

六、如果有手足抽搐,面部、口唇周圍和手心、足底麻木,飲食上應減少含磷較高的食物,如肉類、牛奶、蛋黃、魚、可樂等。

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