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有甲狀腺問(wèn)題,哪些食物可以吃?哪些食物是不能吃?

2018-07-05 來(lái)源:一附院內(nèi)分泌科  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:需要忌碘飲食的病友可以吃:蛋清、新鮮的生肉、大米、小麥粉、谷物、麥片、新鮮水果和蔬菜、水果罐頭、不加鹽的花生醬、非鹽焗堅(jiān)果、咖啡和茶(非速溶咖啡)、糖、蜂蜜、醋、黑胡椒、香料、植物油等。

 有甲狀腺疾病,醫(yī)生經(jīng)常囑咐要忌碘飲食或低碘飲食或適碘飲食。但病友們往往聽(tīng)得很糊涂,存著一肚子疑惑。

 
哪些甲狀腺疾病需要控制碘的攝入量?
 
什么是忌碘飲食、低碘飲食、適碘飲食?
 
有哪些食物可供選擇、哪些食物應(yīng)該避免?
 
……
 
看看今天的文章,或許能有更深入的了解。
 
確定自己需要哪種飲食
 
首先,要搞清楚自己的甲狀腺問(wèn)題對(duì)應(yīng)著哪種飲食。
 
無(wú)甲狀腺問(wèn)題:適碘飲食
 
甲亢:忌碘飲食
 
橋本甲減:低碘飲食
 
甲狀腺結(jié)節(jié):適碘飲食
 
甲狀腺癌術(shù)后、碘131治療前:忌碘飲食
 
其他甲狀腺問(wèn)題:需咨詢醫(yī)生
 
如果結(jié)節(jié)合并甲亢/甲減,要按照甲亢/甲減的要求飲食。
 
忌碘低碘適碘啥區(qū)別?
 
健康的成人每天需要攝入150微克碘(懷孕和哺乳期需要攝入250微克)。
 
忌碘飲食:
 
通俗的說(shuō)就是用盡洪荒之力避開(kāi)所有含碘的食物。當(dāng)然,完全不吃碘幾乎是不可能做到的,因?yàn)樗础⑼寥乐卸己械?,總不能不喝水、不吃土里長(zhǎng)出來(lái)的東西吧?
 
所以,需要忌碘的病友,只要盡力而為就好,起碼高碘的食物一定不能沾。
 
低碘飲食:
 
通俗的說(shuō)就是比正常人少吃一點(diǎn)兒碘,每天攝碘量<150微克。
 
適碘飲食:
 
和正常人一樣,每天攝碘量約為150微克??梢?jiàn),單純的甲狀腺結(jié)節(jié),飲食上無(wú)需顧慮太多。
 
食物含碘量怎么查?
 
忌碘飲食怎么吃?
 
1.不吃加碘鹽
 
買(mǎi)鹽時(shí)注意查看成分表,成分表中沒(méi)有「碘」,就是無(wú)碘鹽。認(rèn)準(zhǔn)包裝上的「無(wú)碘鹽」字樣,不要被「竹鹽」「低鈉鹽」「健康平衡鹽」等字眼迷惑。
 
2.不吃添加了鹽的加工食品
 
如咸菜、泡菜、火腿腸、香腸、肉松、薯片、豆腐干、辣條、面包、餅干、糕點(diǎn)……(此處省略一萬(wàn)字)。
 
除非是你自己親手制作的,確定使用的是無(wú)碘鹽。
 
3.不吃海鮮、海產(chǎn)品
 
比如海帶、紫菜、海苔、蝦貝類……(此處省略一萬(wàn)字)含碘量都很高。
 
黃花魚(yú)、帶魚(yú)、鲅魚(yú)、馬哈魚(yú)、以及淡水魚(yú)含碘量不高,可以食用。
 
4.不吃蛋黃
 
可以吃蛋清。
 
有些加工食品里可能含有雞蛋,只要雞蛋不是主要成分(比如排在成分表的前三位),稍微吃點(diǎn)也無(wú)妨。
 
5.不吃大豆制品
 
大豆制品是指醬油、豆奶、豆腐干等。
 
但豆油、大豆卵磷脂(一種保健食品)是可以吃的。
 
6.不吃含碘的保健品和營(yíng)養(yǎng)品
 
很多復(fù)合維生素、微量元素等都可能含有碘,購(gòu)買(mǎi)之前需要先看清成分表。
 
所以,還有什么是我能吃的嗎?
 
需要忌碘飲食的病友可以吃:蛋清、新鮮的生肉、大米、小麥粉、谷物、麥片、新鮮水果和蔬菜、水果罐頭、不加鹽的花生醬、非鹽焗堅(jiān)果、咖啡和茶(非速溶咖啡)、糖、蜂蜜、醋、黑胡椒、香料、植物油等。
 
低碘飲食怎么吃?
 
和忌碘飲食相比,低碘飲食就寬松多了。
 
如果選擇加碘鹽或低碘鹽,就不要吃海帶、紫菜、海苔、蝦貝等含碘高的海產(chǎn)品了,也盡量避免含鹽的加工食品。
 
如果選擇無(wú)碘鹽,海產(chǎn)品就不必控制得那么嚴(yán)格了。
 
適碘飲食怎么吃?
 
和忌碘飲食、低碘飲食相比,適碘飲食就更加寬松了。正常吃飯即可。
 
注意不要長(zhǎng)期、大量進(jìn)食海帶、紫菜、海苔、蝦貝等含碘高的海產(chǎn)品(一般人也很難做到長(zhǎng)期、大量吃海帶、紫菜)。
 
忌碘會(huì)給生活帶來(lái)不便
 
忌碘飲食會(huì)給生活帶來(lái)諸多不便,比如:
 
一日三餐最好都自己做,因?yàn)樵谕饩筒筒荒鼙WC吃上無(wú)碘鹽、不能避開(kāi)添加了碘鹽的加工食品。
 
如果在外就餐,好多食物都不能選擇,只能吃清淡的、加鹽少的菜品,或者吃純天然、無(wú)添加的低碘食物,比如新鮮水果、鮮榨果汁、不加沙拉醬的蔬果沙拉、少鹽無(wú)醬油的涼拌菜。
 
朋友分享美食時(shí),可能不得不拒絕他們的好意,像薯片、海苔、魚(yú)片、辣條、豆腐干等,都有一定的含碘量。
 
……
 
忌碘飲食這么痛苦,給我個(gè)咬牙堅(jiān)持下去的理由!
 
甲亢:忌碘是為了限制甲狀腺激素的合成,使甲亢病情好轉(zhuǎn)。等甲亢完全治愈了,就又可以吃海鮮了。
 
甲狀腺癌:忌碘是為了讓甲狀腺處于「碘饑餓狀態(tài)」,做放療時(shí)才能充分吸收碘131,全殲殘留的癌細(xì)胞。滾蛋吧,甲癌君!
 
放過(guò)自己
 
萬(wàn)一不小心吃了含碘高的食物怎么辦?
 
放過(guò)自己,不要一直自責(zé)、郁悶或情緒低落。偶爾的飲食失誤不會(huì)造成太嚴(yán)重的后果,反倒是長(zhǎng)期緊張焦慮精神壓力大對(duì)甲狀腺疾病的康復(fù)更不利。
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