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甲狀腺患者可以吃西蘭花、蘿卜等十字花科蔬菜?

2018-08-02 來源:西安華西甲狀腺醫(yī)院  標簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯盟 美容護膚
摘要:抽煙人群體內的硫氰酸含量明顯高于不抽煙人群,所以患甲狀腺腫大的概率也要遠遠超過正常人,這類人如果大量食用十字花科食物時應適當注意。

既然我們都知道了十字花科植物對于甲狀腺的影響,那又有哪些患者不適合大量食用此類食物呢?吳醫(yī)生總結了一下,大致有這么幾類患者需要注意:

1、抽煙人群:抽煙人群體內的硫氰酸含量明顯高于不抽煙人群,所以患甲狀腺腫大的概率也要遠遠超過正常人,這類人如果大量食用十字花科食物時應適當注意。當然,十字花科食物中,如西蘭花、紫甘藍等含有大量的抗氧化劑,也是非常適合吸煙人群的健康食物。最佳的處理方案就是:戒煙后適當多吃一些此類食物,提高身體的抗氧化能力。

2、單純性甲狀腺腫大患者:此類人群主要位于缺碘地區(qū),長期無法攝入含碘的食物,但隨著全民加碘鹽的普及,此類人群已經很少了。

3.接受131碘治療前的患者:包括甲亢和分化型甲狀腺癌患者,因為硫氰酸鹽的作用機理就是競爭性抑制甲狀腺攝碘功能,所以在接受131碘治療前需要忌口此類食物,不然會影響治療效果。需要特別提醒的是,由于十字花科植物有強大的抗癌抗氧化作用,甲狀腺癌和甲亢患者平時應該適當多吃一些,是有助于疾病早日康復的。

4、部分甲狀腺炎患者:甲狀腺炎患者是由于各種原因導致的甲狀腺細胞破壞而患病,而修復甲狀腺細胞和功能的過程中,是需要大量碘的參與。同時,很多甲狀腺炎的患者本身就是由于體內自由基生成過多,自身破壞了甲狀腺細胞導致發(fā)病的,所以也需要大量的抗氧化營養(yǎng)素。因此,具體食用宜忌最好能咨詢醫(yī)生。

除了以上這幾類甲狀腺疾病患者在特殊情況下需要適當忌口十字花科蔬菜外,平時的甲亢、甲減、甲狀腺結節(jié)、甲狀腺癌的患者都應當適當增加此類食物的攝入。尤其是平時經常進食海產品已經沿海地區(qū)的人群,進食十字花科植物能有效降低高碘對于甲狀腺的刺激作用,其中富含的大量抗氧化劑更是保護全身細胞免于各種有毒物質的侵襲。

平時常見的十字花科植物有哪些?

在植物分類上,十字花科是雙子葉植物綱,五椏果亞綱,白花菜目的一科。十字花科植物共有378屬,3710多種,多為草本植物,葉有辣味。中國有十字花科植物98屬,420余種。作為蔬菜食用的十字花科植物主要有:

1、歸于蕓薹屬的卷心菜、花椰菜(菜花)、綠菜花(西蘭花)、大白菜、小白菜、青菜、油菜、各種甘藍、西洋菜(豆瓣菜)、芥菜、榨菜、雪里紅、大頭菜、蕪菁等。

2、歸于蘿卜屬的蘿卜、大青蘿卜、紅蘿卜、水蘿卜、心里美等。

3、一些人們喜愛的野菜,如薺菜、諸葛菜、碎米薺、獨行菜、芝麻菜等。

4、屬于調味料的芥末(芥菜的種子)、辣根等。

5、還有一些中藥材也屬于十字花科植物,最常見的如板藍根、萊菔子(蘿卜的種子)。

6、花卉中的紫羅蘭也是十字花科的。

大致有這么幾類患者需要注意:是指甲狀腺功能低下的病患,不能再吃抑制甲狀腺功能的十字花科蔬菜,如青花椰菜、白花椰菜、包心菜、抱子甘藍、芥菜、豆腐、豆?jié){、玉米、樹薯、紅皮小白蘿卜。但如果有甲狀腺亢進的話,就要多吃以上食材,并飲用適合個人體質的蔬果汁,搭配相關的營養(yǎng)補充品。

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