對于甲亢病人來講，合理飲食是治療的前提和基礎(chǔ)。但是，僅僅依靠食物療養(yǎng)是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，還要在醫(yī)生指導(dǎo)下選擇合適的治療方法，食、治并舉，才能實現(xiàn)對甲亢的有效管理。

從飲食上，甲亢應(yīng)該如何應(yīng)對？

飲食上要「忌碘」

由于碘元素是合成甲狀腺激素的基本原料，為了從源頭上減少激素合成，首先要做到「忌碘飲食」，包括禁食含碘豐富的食物和藥物。

一、避免食用高碘食物

按照每百克食物含碘量，我們可以把高碘食物分為三個等級：

第一類：含碘數(shù)千至數(shù)萬微克，包括海帶、紫菜、苔條、海蜇等；

第二類：含碘數(shù)百至上千微克，包括海蟹、貽貝、蝦皮等；

第三類：含碘數(shù)十至上百微克，包括海魚、海蝦等。

二、避免食用碘鹽

烹飪甲亢飲食時需使用「無碘鹽」，由于目前碘鹽的普遍應(yīng)用，建議甲亢患者盡量減少在外就餐的次數(shù)。

三、不用高碘藥物、化妝品

藥物方面，要禁用胺碘酮、碘酒，以及含碘的維生素、潤喉片等。含海藻成分的洗面奶、面膜等化妝品，也要避免使用。

四、甲亢治愈后適碘飲食

甲亢經(jīng)過治愈后，忌碘禁令也隨之解除，碘鹽、海鮮都可以登上我們的餐桌。不過，由于體內(nèi)過量的碘是甲亢的誘發(fā)因素，為防止甲亢復(fù)發(fā)，還是盡量避免在短期內(nèi)進(jìn)食過多高碘食物。

營養(yǎng)供給也要充足

甲亢是一種高代謝狀態(tài)，蛋白質(zhì)、脂肪分解加速，甲亢患者會出現(xiàn)多食、易饑、消瘦等表現(xiàn)。與此相應(yīng)，需要采取高碳水化合物、高蛋白飲食，保證充足的熱能供給，改善全身營養(yǎng)狀況。

1.維持體重，增加副餐

食量因人、因病情而異，把體重穩(wěn)定在合適水平，是個簡單的衡量指標(biāo)。具體操作方法上，可以在標(biāo)準(zhǔn)一日三餐的基礎(chǔ)上，另外增加1～2次副餐。

在食物選擇上，牛奶、雞蛋、瘦肉、禽類、水果、低纖維素蔬菜（如黃瓜、西紅柿）、豆制品等，都是適合甲亢患者的理想食物。

2.增加礦物質(zhì)和維生素攝入

甲亢狀態(tài)下，維生素被大量消耗，尤其是B族和C族維生素，很容易導(dǎo)致缺乏。同時，鉀、鈣及磷等礦物質(zhì)也很容易通過腹瀉排出體外造成營養(yǎng)不良。

因此，要多選用維生素和礦物質(zhì)豐富的食物，如新鮮蔬菜和水果，如果患者合并存在骨質(zhì)疏松的發(fā)生風(fēng)險，更要及時補(bǔ)充鈣劑和維生素D。

此外，還要保證每天充足的飲水量，以補(bǔ)償因大量出汗、呼吸加快以及腹瀉所引起的水分丟失。

3.甲亢控制后減少食量

特別要提醒的是，甲亢經(jīng)過治療后得到好轉(zhuǎn)，機(jī)體代謝率會逐漸恢復(fù)正常。在此期間，如果一直維持著甲亢狀態(tài)下的多食習(xí)慣，沒有相應(yīng)減少食量，就很容易出現(xiàn)悲劇性的一幕：甲亢治好了、人卻成了個胖子。

總的說來，對待甲亢疾病，我們有必要充分了解什么是適宜食物、什么是禁忌食物，在醫(yī)生指導(dǎo)下，選擇適合的治療方法，這樣才能更有效的對抗疾病、守護(hù)健康。