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銀杏中毒別名:白果中毒

為防止銀杏中毒,醫(yī)生提醒:切忌過(guò)量食用或生食,嬰兒勿食。銀杏的有毒萬(wàn)分易溶于水,加熱后毒性減輕,所以食用前可用清水浸泡1小時(shí)以上,再加熱煮熟,均可大大提高食用銀杏的安全。如發(fā)現(xiàn)中毒癥狀,要及時(shí)到醫(yī)院就診。

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