(一)治療
營(yíng)養(yǎng)不良的病人要采取綜合措施，治療原則為去除病因，調(diào)整飲食，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，防治合并癥，增進(jìn)食欲，提高消化能力。
1.低血糖 臨床發(fā)生低血糖癥狀時(shí)，應(yīng)立即靜脈注射25%或50%濃度的葡萄糖0.5g/kg，一般低血糖癥狀可以得到改善，必要時(shí)可重復(fù)一次。之后，頭24h內(nèi)可每小時(shí)供給加葡萄糖的飲食一次，頭12h每4小時(shí)測(cè)定血糖1次，觀察恢復(fù)情況。一般采用少食多餐可以得到糾正。
2.低體溫 低體溫主要由于能量供應(yīng)不足、體溫調(diào)節(jié)功能障礙、環(huán)境溫度低以及合并敗血癥所致。治療方法主要是要保持環(huán)境溫度(30～33℃)，特別夜間溫度不能降低，以暖水袋或其他方法包裹身體，每2小時(shí)攝取含葡萄糖飲食1次。
3.貧血 輕度貧血可通過(guò)飲食治療，增加含鐵豐富的食物攝入，如動(dòng)物肝臟、動(dòng)物血和痩肉等;中度貧血需口服鐵劑及維生素C，也可根據(jù)體重注射鐵劑;嚴(yán)重貧血?jiǎng)t需輸全血或紅細(xì)胞。嚴(yán)重水腫型患者除了因貧血而出現(xiàn)虛脫或心衰外，通常不宜輸血。
4.促進(jìn)蛋白質(zhì)合成 增進(jìn)食欲，可取補(bǔ)充胃蛋白酶、胰酶或多酶制劑以提高食欲和消化能力。蛋白同化類(lèi)固醇如苯丙酸諾龍，有促進(jìn)蛋白質(zhì)合成，增進(jìn)食欲的作用，但有輕度潴鈉作用，宜在水腫消退后應(yīng)用。鋅具有提高味覺(jué)的閾值，增加食欲的作用。胰島素的使用可以增加饑餓感，提高食欲。
(二)預(yù)后
必須分析病因，標(biāo)本兼治，可得良好效果。預(yù)后取決于營(yíng)養(yǎng)不良發(fā)生的年齡、持續(xù)時(shí)間及其程度，其中尤以發(fā)病年齡最為重要，年齡越小其遠(yuǎn)期影響越大，抽象思維能力較易受損。
常死于嚴(yán)重并發(fā)癥，或因突然自發(fā)性血糖過(guò)低而至呼吸麻痹死亡。