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哪些食物可降低患老人癡呆的風(fēng)險

2014-12-02 來源:健客網(wǎng)社區(qū)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:老人癡呆是一種中樞神經(jīng)系統(tǒng)變性病,起病隱襲,病程呈慢性進(jìn)行性,是老年疾病最常見的一種類型。主要表現(xiàn)為漸進(jìn)性記憶障礙、認(rèn)知功能障礙等等,嚴(yán)重影響社交能力。但是老人癡呆不是不能防治的,有專家研究出3種有效預(yù)防老人癡呆癥的食物。

  據(jù)美國“合眾國際社”去年12月28日報道,美國一家專門介紹成功老齡化經(jīng)驗的網(wǎng)站建議,老年人食用三種食品,有助于增強(qiáng)大腦功能和保持思維敏銳,從而起到預(yù)防或延緩老年癡呆癥的作用。

  1、油性的沙拉醬

  這種沙拉醬有助于保持大腦功能的健康,因為存在于油性沙拉醬中的維生素E是一種強(qiáng)效抗氧化劑??寡趸瘎┠軌虮苊馍窠?jīng)元(在大腦和人體其他部位之間傳遞信息的神經(jīng)細(xì)胞)被氧化,從而防止或延緩大腦受到損傷。維生素E能夠延緩中度至重度老年癡呆癥患者記憶力喪失的進(jìn)程。

  2、甜菜汁

  雖然很多人并不把甜菜汁作為最喜歡喝的飲料,但近期研究顯示甜菜汁有助于抵御老年癡呆癥。存在于甜菜根中的硝酸鹽,通過擴(kuò)張血管而讓血液和氧氣在人體內(nèi)得到更好的流動。尤為重要的是,硝酸鹽能促進(jìn)血液流向大腦的額葉部位,從而起到預(yù)防老年癡呆癥的功效。其他富含硝酸鹽的食物,還包括菠菜、芹菜和卷心菜。

  3、雞雜

  雞雜(包括脖頸、心臟、雞胗和肝腎等)雖然難登大雅之堂,但它含有大量的維生素和礦物質(zhì)。2010年發(fā)表在《神經(jīng)病學(xué)期刊》上的一項研究成果表明,雞雜中含有的維生素B12,有助于保持大腦思維功能的敏銳。

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